Cascina Ghercina Barolo

Le meilleur vin issu du cépage Nebbiolo est ce Barolo. Il en existe beaucoup, mais celui de Cascina Ghercina se démarque ! Son rapport qualité-prix est vraiment exceptionnel ! Ce vin rouge de Cascina Ghercina est un vin noble, apprécié dans le monde entier pour son caractère unique. Ses notes de fruits rouges mûrs et de réglisse résonnent dans le verre telle une symphonie, enveloppante et chaleureuse, douce et élégante.

Un nom connu depuis 150 ans

Cascina Ghercina est une référence incontournable dans la région viticole italienne du Piémont depuis près de 150 ans. Le Barolo y est roi, et Cascina Ghercina y possède plusieurs vignobles. Outre le Barolo, le domaine s'enorgueillit également de ses vignobles des plus belles régions viticoles du Piémont, dont Gavi, Roero et Alba. Autant de régions viticoles qui captivent les amateurs. Cascina Ghercina excelle dans chacune d'elles. Les vins de Cascina Ghercina sont tous issus de raisins cultivés sur ses propres vignobles (et non en coopératives) et offrent un excellent rapport qualité-prix. Le nom Cascina Ghercina vient de la rivière Ghercina. Grâce à cette rivière et à l'altitude élevée, les raisins bénéficient d'un microclimat privilégié.

Une maturation d'au moins 26 mois

Les raisins Nebbiolo sont récoltés à la main puis élevés pendant au moins 26 mois en grands fûts slovènes. Ce long vieillissement permet à tous les arômes et saveurs de s'harmoniser, révélant des notes de fleurs séchées et d'épices, ainsi que des notes de chêne, de vanille, de prune, de tabac et une pointe de pain grillé. La bouche est riche et ronde, avec des nuances de mûre, de prune et de cassis, tandis que l'arrière-bouche révèle de belles épices, du tabac et une pointe de prune. Un superbe verre de Barolo ! Ce Barola se marie parfaitement avec le gibier et le bœuf braisé.