Casa Silva Pinot Noir Reserva
- 0,75 L | 14.0 %
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Casa Silva Pinot Noir Reserva
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2025
Prêt à boire
2025 - 2029
Déclin
Après 2029
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2023 dans la vallée de Colchagua, au Chili, a été globalement très favorable, avec des conditions de croissance idéales qui ont conduit à des raisins de haute qualité. Les vins de cette année se caractérisent par une excellente maturité et une structure équilibrée.
Le Pinot Noir Reserva Casa Silva du Chili est une surprise époustouflante pour tout amateur de vin. Si vous avez toujours douté de la capacité du Chili à produire du Pinot Noir de qualité supérieure, ce Pinot Noir Reserva Casa Silva vous le dira. Ce vin respire la richesse et la pureté, rivalisant même avec les plus grands crus de Bourgogne. Grâce aux conditions de culture idéales de la vallée de Colchagua, avec ses nuits fraîches et ses brises marines rafraîchissantes, les raisins du Pinot Noir Reserva Casa Silva bénéficient exactement de ce dont ils ont besoin : une combinaison de fraîcheur vivifiante et d'un fort ensoleillement, pour une saison végétative lente et équilibrée.
La riche histoire de Casa Silva
Casa Silva est bien plus qu'un domaine viticole. En 1997, un rêve cher à la famille Silva s'est concrétisé : traduire son amour profond pour la vallée de Colchagua dans un vin exclusif, sous sa propre marque. Cependant, leur tradition viticole remonte encore plus loin, lorsque le Français Emilio Bouchon et sa famille ont commencé à produire du vin dans cette région en 1892. Pionniers de la vallée de Colchagua, ils ont ouvert la voie. En 1997, Mario Pablo Silva, fils aîné de la cinquième génération, a décidé de créer avec passion des vins sous sa propre marque, Casa Silva, dont le remarquable Pinot Noir Reserva.La maturation raffinée du Pinot Noir Reserva de Casa Silva
Chaque raisin utilisé pour le Pinot Noir Reserva Casa Silva provient directement des vignobles de Casa Silva, garantissant une qualité irréprochable. Ces raisins sont cueillis à la main avec amour en mars. Ils sont ensuite macérés à froid pendant 12 jours à 6 °C, puis fermentés en cuves inox pendant 18 jours, permettant au Pinot Noir de s'épanouir pleinement. 70 % de ce vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant quatre mois, le reste restant en cuves inox.Explosion de saveurs avec Casa Silva Pinot Noir Reserva
Plongez dans l'univers enchanteur du Pinot Noir Reserva Casa Silva avec nous. Ce vin, d'une robe rouge rubis profond et cristalline, captive immédiatement votre attention. Dès l'ouverture, un bouquet de cerises noires, de prunes et une pointe d'épices vous enchanteront. Et puis, la première gorgée ! Nous vous invitons à savourer une saveur riche et puissante où des tanins doux et moelleux se marient à une acidité équilibrée. Découvrez une abondance de fruits rouges, des épices subtiles et une pointe de vanille qui rendent ce Pinot Noir Reserva Casa Silva irrésistible. Vivez la finesse du Chili à chaque gorgée !Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 14.0% |
|---|---|
| Année | 2024 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Vallée de Colchagua |
| Sous-région | Costa |
| Appellation | Paredones |
| Land | Chili |
| Établissement vinicole | Maison Silva |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Maturation du bois | Oui, 70 % élevé 4 mois en fûts de chêne français, le reste en cuves inox. |
| Température de service recommandée ? | 14° - 16°C |
