Les origines du prestigieux domaine Zenato remontent à 1960. Sergio Zenato, animé d'une volonté et d'une vision inébranlables, a commencé à expérimenter de nouvelles techniques de vinification. Il s'est concentré sur les cépages autochtones pour produire les meilleurs vins. Les vignobles idylliques de Zenato, nichés sur les collines entourant le lac de Garde, bénéficient d'un sol sec et de températures tempérées. Chaque raisin est soigneusement cueilli à la main et soumis à un processus de sélection rigoureux. Aujourd'hui, la passion de Zenato est perpétuée par les enfants de Sergio, qui produisent des vins de grande qualité avec le même dévouement. C'est en partie grâce à leurs efforts que l'Amarone della Valpolicella Magnum Zenato a gagné une place de choix dans le cœur de nombreux amateurs.
Le Zenato Amarone della Valpolicella Magnum bénéficie d'un élevage impressionnant de 30 mois en fûts de chêne. Ce vin exquis est ensuite mis en bouteille pour 12 mois supplémentaires dans les caves de Zenato. Dès l'ouverture, on est submergé par de délicieux arômes de mûres, de prunes mûres, de cerises, de groseilles, de vanille et de cacao. À la dégustation, on découvre une bouche veloutée, comparable au confort d'une couette luxueuse. Un véritable régal pour les papilles. Pour nous, c'est clair : le Zenato Amarone della Valpolicella Magnum mérite pas moins de 100 points !
Le Zenato Amarone della Valpolicella Magnum est sans conteste l'un des « rois » des vins italiens. Mais avec quels plats un vin aussi majestueux s'accorde-t-il parfaitement ? Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats comme le steak de chevreuil. Son profil aromatique riche s'harmonise parfaitement avec les plats de gibier, en particulier le steak de chevreuil. D'autres viandes rouges et fromages affinés, comme un authentique pecorino italien, se marient également à merveille avec ce vin. Et si vous souhaitez déguster le Zenato Amarone della Valpolicella Magnum seul, c'est un véritable délice.
