Amateurs de Pinot Noir, prenez note ! On sait que le Pinot Noir est un cépage têtu. Mais si vous êtes amateur de ce cépage, le Pinot Noir de Métairie Les Barriques vous ravira. Le Pinot Noir a une longue histoire. Originaire de Bourgogne, il y est cultivé avec succès depuis des siècles. Cultiver du Pinot Noir exige beaucoup de patience. Ce cépage est très sensible à la pourriture et aux maladies fongiques. Cependant, grâce à une plantation parfaite, tenant compte des conditions climatiques et pédologiques, les raisins du Pinot Noir de Métairie Les Barriques sont d'une qualité exceptionnelle.
Un plaisir avec un grand « E ». Un vin magnifique et d'une grande classe. Les superlatifs manquent pour décrire le Pinot Noir Métairie Les Barriques. Tout dans ce vin, originaire du sud de la France, est parfait. Le nez est agréable. On y retrouve des notes de myrtilles et de cerises, mais aussi une pointe de vanille, révélant les six mois d'élevage en fûts de chêne. Cet élevage se déroule en petites barriques de bois, ce qui confère au vin une rondeur parfaite. Le goût est incomparable. En bouche, on découvre des notes subtiles de cerises chaudes et de framboises douces. La vanille et le bois de cèdre s'invitent sur vos papilles.
