Villa Maria Private Bin Pinot Noir

0,75 L | 13.5 %

13 , 9 5

Pinot Noir

Villa Maria

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Villa Maria Private Bin Pinot Noir

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Groseille Fraise Framboise Vanille Épices

Accords Mets & Vins

Canard Saumon

Rapport du Millésime

Le millésime 2022 à Marlborough a été globalement très bon pour le Pinot Noir, caractérisé par une longue et chaude saison de croissance. Il en a résulté des raisins mûrs avec une excellente expression aromatique et une fraîcheur préservée.

Le pinot noir est un cépage rouge qui prospère en Nouvelle-Zélande. C'est également le cas du Pinot Noir Private Bin de Villa Maria ! Marlborough est la première région viticole de Nouvelle-Zélande. Environ 75 % de tous les vins néo-zélandais sont produits ici ! C'est aussi la région où la réussite moderne a commencé, avec la découverte du potentiel du sauvignon blanc. Ce cépage populaire du Val de Loire a trouvé ici un second foyer, grâce à un climat frais, inégalé dans le Nouveau Monde. Mais bien sûr, ce climat est également très propice à d'autres cépages. À Sancerre, berceau du sauvignon blanc, le pinot noir est également planté avec succès.

Villa Maria Pinot Noir est une véritable réussite

Cela fonctionne également à Marlborough. C'est logique, car quiconque observe le climat constatera d'importantes similitudes entre la Loire et Marlborough. Prenons par exemple la différence de température entre le jour et la nuit. À Marlborough, il fait environ 11 °C, tandis qu'à Sancerre, il fait environ 10 °C, soit un peu moins. C'est l'une des principales raisons du succès du Pinot Noir. Les raisins de ce vin proviennent de vignobles des vallées d'Awatere et de Wairau. Les différentes parcelles sont vinifiées séparément afin de sélectionner les vins les plus aptes à l'assemblage final. Après la récolte, les raisins subissent un traitement à froid, puis sont élevés en fûts de chêne français. Cela confère au vin une belle structure. La robe est conforme à l'attente d'un bon Pinot Noir : un rouge rubis brillant. Le nez offre de beaux arômes de fruits rouges, de fraise, de framboise, avec une pointe de vanille. Le goût est très reconnaissable au Pinot Noir : très élégant, avec de belles nuances de jeunes fruits rouges, entrecoupées d'une agréable note épicée. L'équilibre parfait entre les herbes, les fruits rouges et l'agréable acidité est sublime !

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 5 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Marlborough
Land	Nouvelle-Zélande
Établissement vinicole	Villa Maria
Cépage(s)	Pinot Noir
Maturation du bois	Oui, En fûts de chêne français
Température de service recommandée ?	14° - 16°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c