Gouvernorat du Messo Toscano

0,75 L | 13.5 %

8 , 8 9

Sangiovese, Merlot

Baglio Gibellina

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Gouvernorat du Messo Toscano

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2031

Déclin Après 2031

Arômes

Cerises mûres Fruits des bois Prunes Clou de girofle Chocolat noir Vanille Caramel

Accords Mets & Vins

Pâtes à la sauce tomate Porc

Quel beau verre de vin ! Et nous ne sommes pas les seuls à le penser, car ce Governo Toscano a obtenu la note impressionnante de 98 points de Luca Maroni. Un score colossal, mais inutile de nous le dire. Ce Governo Il Messo Toscano est élaboré selon une ancienne tradition toscane : le Governo All'uso Toscano, où une partie de la vendange est séchée pour donner au vin plus de souplesse et de puissance. C'est un travail minutieux : tous les raisins sont récoltés à la main, puis une partie est déposée sur des lits. Cela leur permet de sécher tranquillement et d'obtenir un jus très concentré. Les grappes séchées sont ensuite ajoutées au reste du vin, pour obtenir un vin unique, un véritable chef-d'œuvre de l'artisanat italien.

98 points. Luca Maroni pour ce Governo Il Messo

Au nez, ce Governo Il Messo Toscano offre des notes de cerises mûres, de fruits des bois frais, de clou de girofle et une touche de chocolat noir. La bouche est douce et onctueuse, avec de belles nuances de fruits mûrs, dominées par les prunes et les cerises. En arrière-goût, on retrouve une touche de vanille, de prune, d'épices légères et de caramel. On peut dire sans se tromper que ce vin rouge est une véritable découverte.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 11 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2025
Contenu	0,75 L
Région	Sicile
Établissement vinicole	Baglio Gibellina
Cépage(s)	Sangiovese, Merlot
Maturation du bois	Oui
Température de service recommandée ?	16 - 18 °C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c