Les vignobles de ce El Aritza rouge sont situés à Valence, plus précisément dans la région d'Utiel Requena. C'est là que le Tempranillo devient un véritable fleuron. Cela est dû en partie à la richesse du sol, mais aussi à l'âge des vignes. Les vieilles vignes ne produisent pas de gros rendements, mais produisent une qualité exceptionnelle. Cela fait de ce Tempranillo El Aritza l'un des « vins signature » du vigneron, élégant et complexe. Après la récolte, le jus est élevé en fûts de chêne pendant au moins 12 mois. Durant cette période, il acquiert une puissance et une souplesse considérables, que nous savourons tous.
À la dégustation, on découvre une belle robe pourpre profond aux reflets rouges. Son nez révèle de belles notes classiques de fruits rouges, de vanille et une pointe de chêne. Plus tard, une touche d'épices et de chocolat noir se dévoile. En bouche, c'est un agréable jeu de fruits rouges et noirs, accompagné d'épices raffinées comme la cannelle, le laurier et le poivre. En fin de bouche, on retrouve des notes de cacao et de vanille, ainsi que du bois de cèdre. L'ensemble est ample et complexe, avec une belle onctuosité.
