Wijnhuis Von Winning werd opgericht in 1849 en is vernoemd naar Kapitein Leopold Von Winning. Deze man is een echte pionier geweest op het gebied van de Duitse wijnen. Hij vestigde zich niet voor niets in Deidesheim. Dit bekende dorpje, direct gelegen aan de beroemde Weinstrasse, is het epicentrum van al het moois wat Pfalz te bieden heeft. Maar Von Winning heeft ook wijngaarden in Forst, Ruppertsberg en Neustadt. In totaal slechts 38 hectare; maar wel allemaal zonder uitzondering van de hoogste kwaliteit.
Von Winning heeft zich inmiddels ontwikkeld tot een echte autoriteit op het gebied van de Riesling. Zij kennen Pfalz als hun broekzak en hebben daarom de afgelopen generaties de beste wijngaarden kunnen verkrijgen. Een deel van de wijngaarden is gekwalificeerd als Erstes Geewachs, te vergelijken met de Grand Cru. Ook de druiven voor Von Winning Win Win Riesling komen van deze geclassificeerde wijngaarden af. Het is een mix van Erstes Gewachs wijngaarden Kalkofen, Kieselberg en Pechstein. Er wordt een excellente blend gemaakt die vervolgens een klassieke rijping krijgt op grote houten foeders. Op deze manier krijgt Von Winning Win Win Riesling net dat beetje extra. Opvallend is het lage percentage restsuiker, wat deze Riesling wijn een van de meest droge in het assortiment van Von Winning maakt.
