Leth Duett Veltliner & Riesling combineert sappig steenfruit met citrus en een licht kruidige toets. Deze frisse witte wijn van het Oostenrijkse familiehuis Leth heeft een levendige, verkwikkende stijl.
De herkomst ligt in een streek waar diepe lösslagen het landschap bepalen.
- Ligging / herkomst: Wagram in Niederösterreich, Oostenrijk, waar het wijnhuis in Fels am Wagram is gevestigd.
- Bodem: Wagram staat bekend om zijn door de wind afgezette löss. De diepe, doorwortelbare lagen helpen wijnstokken om water en voedingsstoffen te bereiken.
- Klimaat & invloeden: In de streek komt de warmte van het Pannonische klimaat samen met duidelijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht.
Bij het maken van Duett staat het behoud van fris fruit centraal.
- Persing: De druiven krijgen eerst schilcontact en worden vervolgens voorzichtig geperst. Het contact met de schillen helpt aromastoffen vrij te maken.
- Vergisting: De druivenrassen worden afzonderlijk verwerkt. De vergisting vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, waarin de fruitige stijl behouden blijft.
De combinatie brengt aromatische frisheid en kruidigheid bij elkaar.
- Grüner Veltliner – Wagram: Geeft de blend een licht peperige toets en een sappige basis.
- Riesling – Wagram: Voegt citrus, steenfruit en levendige zuren toe.
