Voor de Schloss Maissau wijnen reizen wij af naar Weinviertel, een wijngebied in het noord-oosten van dit Alpenland, gelegen boven de hoofdstad Wenen. Oostenrijk is - naast de wintersport - ontzettend bekend vanwege haar grote aandeel van kastelen. Zoals de naam al zegt is Schloss Maissau ook een kasteel, waar in vroegere eeuwen al wijn werd gemaakt, echter werd dit tot de aanloop in 2006 al lange tijd niet meer gedaan. De concierge van het kasteel, die op dat moment nog de nodige karweitjes deed, was dolblij toen de familie Gruber de imposante oprijlaan opreed! Deze familie, die een grote reputatie hebben binnen de wijnen, gaan het kasteel in oude glorie herstellen inclusief de bijbehorende wijngaarden.
Het kasteel is al 1200 jaar oud maar toch wisten de Grubers hier een pracht wijnhuis van de maken in nog geen vijftien jaar. Voor de commercie hoefden zij niet meer aan dit project te beginnen: dat liep al goed dankzij de andere wijnhuizen. Dit was een project uit passie, wat tevens de sleutel is voor de heerlijke wijnen, zoals Schloss Maissau Ried Steinwandl Gruner Veltliner. De Gruner Veltliner, precies op de mooiere plekken aangeplant en welke dankzij de geologische samenstelling van de bodem een brede smaak heeft van onder andere verse appel, verkwikkende citrus en iets van witte peer. Opvallend is de toets van subtiele kruiden, welke ons doet denken aan de typische alpenweiden.
