Tedeschi Capitel Tenda Soave

0,75L | 12.5%

14 , 9 5

Garganega

Tedeschi

Aantal

Alleen te bestellen per doos (6).

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Tedeschi Capitel Tenda Soave

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2028

Over z'n piek Na 2028

Aroma's

Peer Perzik Ananas Amandel Romig

Wijn-Spijs

Witte vis Oesters

Vintage Rapport

Het oogstjaar 2023 in Veneto kende over het algemeen gunstige omstandigheden, wat resulteerde in wijnen met een goede balans en aromatische expressie. Hoewel er enkele uitdagingen waren, leverde de oogst kwaliteitsvolle witte wijnen op met een levendige frisheid.

Een perfect glas witte wijn, deze Capitel Tenda Soave van wijnhuis Tedeschi. Soms zijn ze te fris en complex de Soave wijnen, maar deze niet hoor wat een verfijning en frisheid. Deze wijn wordt gemaakt met druiven die zijn geoogst in wijngaarden, gelegen in het oudste gebied van herkomst - de gemeente Monteforte d'Alpone - dat samen met Soave het klassieke Soave-gebied vormt. De kenmerkende wijnbereidingstechnologie die wordt gebruikt, levert een elegante en fluweelzachte wijn op met een delicate amandelgeur.

400 jaar passie bij Tedeschi

De Tedeschi-stijl, verbonden met het grondgebied, met inheemse wijnstokken maar ook met de meest innovatieve productiemethoden, ontstond in de jaren zestig, toen Lorenzo Tedeschi de intuïtie had om de druiven van de Monte Olmi-wijngaard afzonderlijk te vinifiëren, wat aanleiding gaf tot een van de eerste crus van Valpolicella. Tegenwoordig wordt het werk in de wijngaard en in de kelder begeleid door Riccardo, Antonietta en Sabrina, pioniers op het hele grondgebied van een gezonde en milieuvriendelijke wijnbouw, waarin oude familietradities perfect worden gecombineerd met wetenschap en nieuwe technologieën. Hun onderscheidende wijnen zijn het resultaat van 400 jaar intense passie en onderzoek in hun wijngaarden in Valpolicella. De oogst begin eind augustus, begin september waarna een strenge selectie volgt. Na het ontstelen en persen vindt de alcoholische gisting plaats voor de duur van zes dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 18 tot 20 graden. Daarna wordt de wijn gebotteld en volgt een vier maanden flesrijping.

Het levendige karakter van Capitel Tenda Soave

In de geur heeft deze Capitel Tenda Soave Tedeschi aroma's van witte peer, perzik en veel exotisch fruit. De geuren stuiven het glas uit, zalig. Ook de smaak is een plaatje en het is duidelijk merkbaar dat deze Capitel Tenda Soave Tedeschi gemaakt is van de Garganega druif, mooie zachte zuren met tonen van perzik en ananas zijn perfect in balans. De smaak is vol en romig te noemen met een levendig karakter.

Productdetails

Alcoholpercentage	12.5%
Jaargang	2023
Inhoud	0,75L
Regio	Veneto
Subregio	Soave
Wijnhuis	Tedeschi
Druivenras	Garganega
Aanbevolen serveertemperatuur ?	8° - 10°C