Pasqua, opgericht in 1925, heeft een rijke erfenis en expertise op het gebied van wijnbereiding. Dit Veronese landgoed, nu in handen van de derde generatie, is gebouwd op een liefde voor Valpolicella, het karakteristieke rode wijn uit de regio. Maar zoals blijkt uit deze witte wijn, blinken ze niet alleen uit in rood. Het wijnhuis staat bekend om het continue streven naar hogere kwaliteit en innovatie in de wijnproductie. Zo combineren ze traditionele en moderne technieken om het unieke terroir te weerspiegelen.
Het wijnhuis heeft wijngaarden in verschillende gebieden in Italië, waaronder Veneto, Toscane en Sicilië. Ze maken gebruik van een breed scala aan druivenrassen, zowel inheemse als internationale, om verschillende stijlen en smaken van wijn te produceren. Deze Chardonnay wijn wordt gemaakt van de allerbeste Chardonnay druiven, die pas woren geoogst als ze optimaal rijp zijn. De wijn rijpt op eikenhouten vaten, waardoor deze Oaky wijn meer complexiteit krijgt.
Deze Oaky Chardonnay is een verleidelijke wijn met in de geur fruitige aroma’s met hints van vanille en hazelnoot, die te danken zijn aan de houtlagering. De fruitige tonen komen ook bij het proeven sterk naar voren. Deze wijn is heerlijk gebalanceerd en complex. De frisheid zorgt voor een levendige sensatie in de mond, terwijl de wijn tegelijkertijd goed gestructureerd is. De lange en droge afdronk nodigt uit tot een volgende slok. Deze Pasqua Villa Borghetti Chardonnay Oaky gaat perfect samen met visgerechten, waarbij de frisheid en fruitige tonen van de wijn perfect samengaan met de delicate smaken van de zee.
