De wijnen van Les Petites Cabanes worden gemaakt in de Languedoc -Roussillon, gelegen in het zuid-oosten van Frankrijk. Grofweg van Marseille tot de Frans-Spaanse grens wordt je overdonderd door honderden en honderden hectaren wijngaard. De wijnen van Les Petites Cabanes worden geproduceerd net ten noorden van de populaire Middeleeuwse stad Carcassonne. Iets meer gericht naar het binnenland, maar daardoor zeker niet minder. Naast alle klassieke druivenrassen die je in deze regio tegenkomt, zoals Viognier, Merlot en Cabernet Sauvignon, vind je op de wijngaarden van Les Petites Cabanes vooral een hele bekende druif. Een druif die geliefd is over de hele wereld. We hebben het natuurlijk over alleskunner Chardonnay.
Betoverd door het zinderende klimaat van de regio, bloeien de druiven op en worden ze doordrenkt met sappige rijkdom. Elke tros, zorgvuldig geoogst in de stille uren van de vroege ochtend, barst van volheid. Maar het is de doordringende houtlagering die de Les Petites Cabanes Chardonnay Grande Reserve naar ongekende hoogten tilt, hem omhullend met een onweerstaanbaar karakter dat hem echt uniek maakt.
De geur is een symfonie op zich - denk aan rijpe abrikozen, vanille en hout tonen, zacht gebrande amandelen en de delicate kus van bloesem op een lenteochtend. Maar het is in de smaak waar deze wijn zijn volle kracht toont. Rijke vanille, succulent geel fruit en een afdronk zo weelderig en romig dat het je smaakpapillen streelt en om meer smeekt. Les Petites Cabanes biedt ons een wijn met een stempel van volheid en kracht met veel hout lagering. En wij ervan houden!
