Het wijnhuis Costers del Sio werd opgericht in 1992 en vanaf de oogst van 1998 zijn de wijnen jaar op jaar subliem te noemen. Zij is gevestigd in Balaguer, een kleine, pittoreske gemeente in Catalonië. Deze Noord-Spaanse provincie staat vooral bekend vanwege de productie van de Cava wijnen. Echter komen er steeds meer kwaliteitswijnen, waaronder deze La Boscana Costers del Sio. De druiven van chardonnay en Viognier worden in de vroege ochtend geoogst. Op deze manier behoudt La Boscana Costers del Sio voldoende frisheid, wat enorm belangrijk is. Daarnaast worden de druiven apart vergist. Hierna is het de beurt aan de wijnmaker van Costers del Sio, die ervoor zorgt dat de blend helemaal perfect is.
Een plaatje is deze witte wijn uit Spanje. Vanaf de eerste slok tot de laatste druppel is het genieten geblazen met deze La Boscana Costers del Sio. De combinatie van chardonnay en Viognier komt duidelijk tot uiting in de geur en de smaak. Wanneer je de witte wijn uitschenkt en je neus in het glas steekt, wordt je meteen vrolijk. Expressief, stuivend en verkwikkend. Je ruikt perzik en abrikoos. Tonen van bloemen en appel maken La Boscana Costers del Sio uniek. De smaak is minstens zo een genot als de geur. Het intense fruit van perzik en appel blijft duidelijk in de wangen hangen. De frisse zuren zorgen ervoor dat La Boscana Costers del Sio een perfecte dorstlesser is. Een witte wijn uit Spanje waar wij heel vrolijk van worden.
