Wolfberger is een unieke producent van Elzasser wijnen. Het werd officieel al in 1902 opgericht, waarmee het al ruim een eeuw ervaring heeft in het produceren van geweldige wijnen. Wolfberger is vormgegeven als een coöperatie. Dit houdt in dat verschillende lokale wijnboeren de handen ineen slaan om succesvolle wijnen te maken. Inmiddels staat de teller op maar liefst 800 lokale wijnboeren. Hiermee heeft Wolfberger niet alleen een hoop kennis in huis, maar ook de hoeveelheid trossen druiven is hoog. Hierdoor kunnen de wijnmakers alleen de mooiste en beste trossen selecteren voor hun succesvolle wijnen.
De Pinot Gris is een van de wapenfeiten van de Elzas. Haar zuivere en weelderige smaak kent vele fans over de hele wereld. Deze Hengst Grand Cru Pinot Gris is een wijn uit de buitencategorie. De druiven komen namelijk allemaal van de kleine wijngaard De Hengst, gelegen op de zuidelijke hellingen. Hier gedijt de Pinot Gris optimaal en is deze witte wijn van Wolfberger net dat beetje extra, wat het verschil maakt tussen een goede wijn en een perfecte wijn. Zet je schrap voor veel geel fruit en zwoele toetsen van honing en kruiden. Zacht en zuiver maar met een juiste bite. Evenwichtig zoals wij van wijnhuis Wolfberger bekend zijn.
