Waterkloof wijn kopen of bestellen

De Zuid-Afrikaanse wijnen werden vaak als simpel weggezet. Goed en prima, maar niet hoogstaand. Hier komt gelukkig verandering in. Sinds de afgelopen twee decennia is er hard gewerkt op de Zuid-Afrikaanse wijngaarden. Er werd geëxperimenteerd, geïnnoveerd en geïnvesteerd. Wijngebieden kwamen op. Zo ook Stellenbosch. Niet geheel toevallig de bakermat van de wijnen van Waterkloof.

Zuid-Afrikaanse wijnen uit Stellenbosch

Waterkloof is gevestigd in Somerset West. Doordat dit dorp haast is vastgegroeid aan Kaapstad lijkt het een buitenwijk te zijn. Echter is Somerset West met haar 55.000 vergelijkbaar met een middelgrote gemeente in Nederland. Technisch gezien behoort Somerset West tot een van de meest illustere wijngebieden van Zuid-Afrika: Stellenbosch. Hierdoor is Somerset West een prima uitvalsbasis.


Dit zag ook Paul Boutinot, die in 2004 het estate aankocht. Vanaf dat moment zijn de wijnen van Waterkloof niet meer weg te denken in de Zuid-Afrikaanse wijnwereld. Het tomeloze talent van Paul Boutinot zorgde ervoor dat deze wijnen uit Stellenbosch een haast iconische status wisten te vergaren.



De wijngaarden van Waterkloof

Een van de redenen dat Paul Boutinot het Estate Waterkloof kocht was door de excellente ligging van de wijngaarden. Op slechts drie kilometer gelegen van de oceaan op een hoogte van maar liefst 300 meter. Hierdoor kun je tijdens een wandeling door de wijngaarden niet alleen genieten van de prachtige druiven, maar ook van het adembenemende uitzicht op de oceaan.

Op de wijngaarden tal van hoogvliegers. Je ziet echt dat Paul Boutinot zich heeft laten inspireren door Frankrijk, waar hij ook wijngaarden heeft staan. Naast lokale bekendheden zoals Chenin Blanc en Syrah, tref je in de wijngaarden van Waterkloof ook Mourvedre, Cinsault, Sauvignon Blanc en zelfs Petit Verdot aan. Druivenrassen met diepgang en intensiteit. Iets wat direct doorstraalt naar de wijnen van Waterkloof.

Waarom Waterkloof wijn kopen

. Het zijn hoogstaande kunstjes. Alleen een wijnmaker met echt veel talen, weet wijnen in deze range te maken. Ze hebben stevigheid en diepgang. Maar door de relatieve nabijheid van de oceaan hebben ze ook iets ondefinieerbaar verfrissends in zich; goed te ontdekken in Waterkloof Sauvignon Blanc. Of Waterkloof Circle of Life Rood, waarin Merlot, Petit Verdot en Syrah een olijk trio vormen. Elke wijn van Waterkloof heeft iets speciaals te bieden, waarin goed het signatuur van Paul Boutinot te herkennen is.