Wij zijn gek op Italiaanse wijnen. Elke regio heeft zijn eigen handtekening op de wijnen, wat het land zo uniek maakt. Want naast de gevestigde orde zoals Veneto, Piemonte en Puglia heeft Italië nog zoveel meer te bieden. Wij zijn een stiekeme fan van de Noord-Italiaanse wijnen uit Alto Adige; gelegen tussen Oostenrijk en Veneto, waar dankzij de unieke ligging een bijzonder microklimaat ontstaat.
Al lang geleden werd de potentie van Alto Adige ontdekt door priester Christian Schrott. In 1889 besloot hij diverse kleine wijnboeren te laten samenwerken in de stad Termeno (oftewel Tramin). Ruim 130 jaar later is Tramin uitgegroeid tot een coöperatie van formaat, waar maar liefst 270 lokale wijnboeren samenwerken om de mooiste wijnen te creëren. Tot op de dag van vandaag wordt wijnhuis Tramin gezien als een van de pioniers uit de Alto Adige.
De basis voor deze rode wijn van Tramin is de Lagrein druif. Deze is vrij onbekende in de wereld van de wijnen echter heeft zij in het noorden van Italië en duidelijke sleutelrol. Met name op de wijngaarden bij Tramin wordt zij volop aangeplant. De druiven voor Tramin Urban Lagrein Riserva zijn afkomstig van specifieke wijngaarden die op een hoogte tot 300 meter zijn gelegen! Daarnaast valt de leeftijd op van de wijnranken. De oudste Lagrein ranken zijn namelijk meer dan 100 jaar oud! Na de handmatige oogst worden de druiven gefermenteerd in eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt het kostbare sap nog 12 maanden op Frans eiken en 6 maanden in betonnen tanks. Als kers op de taart blijft Tramin Urban Lagrein Riserva nog 6 maanden op fles voordat zij de kelder mogen verlaten.
