De regio waar deze witte wijn gemaakt wordt is Terre di Chieti. Dit is de meest zuidelijke provincie van de regio Abruzzen, in centraal Italië. Deze regio staat bekend om haar toegankelijk doch aangename wijnen, die voor vriendelijke prijzen in de schappen liggen. Met name het klimaat is excellent voor de groei van de druiven. De wijnranken liggen relatief dichtbij de Adriatische kust, welke ene positieve invloed heeft op het groeiproces van de Pecorino druiven. Juist hierdoor is deze Rube Pecorino Terre Di Chieti van de allerhoogste kwaliteit.
De Pecorino komt in vele gedaanten voor, maar in het algemeen is zij fris en vrij fruitig. Zij heeft veel kenmerken van een Pinot Grigio, echter is wat ons betreft de Pecorino veel spannender en uitdagender. Je wordt gegarandeerd verrast met een glas Pecorino in je handen. De geur is uitbundig en sterk. Je ontdekt tropisch fruit en duidelijke florale tonen. Een flinke dot balsamico is goed te onderscheiden. De smaak is uitbundig, vol finesse en loepzuiver. Perfectie tot in de puntjes. De afdronk wordt gekenmerkt door iets kruidigs zoals Salie en iets van mineralen.
