Rimbaldi heeft prachtige wijngaarden gevuld met de Montepulciano druif, die opgroeien in het beste klimaat. Want de Abruzzo is de regio van deze wijn en de warme zonnige middagen zorgen voor veel kracht in de druif. Omdat de ranken diep zijn geworteld in de grond kunnen ze voldoende vocht opnemen, en zijn ze bestemd tegen het warme klimaat. De oogst wordt ingezet in de vroege ochtend als de Montepulciano nog liggen te slapen, want volgens de wijnmaker is dit erg belangrijk om frisheid en rust in de wijn te krijgen. Na een lange rijping in de wijnkelders van Rimbaldi is deze rode Montepulciano d'Abruzzo klaar om gedronken te worden.
Hij is gemaakt met alle aandacht voor de zachtheid verteld de familie. Nou dat is gelutk want zodra de dop open gaat van deze rode Rimbaldi wijn geeft hij geuren van rood en zwart fruit met een beetje pruimen en kruiden. De smaak is zacht en zeer verfijnd, veel rijkdom van kersen, bosbessen en bramen. Achter op de tong geeft het ook nuances van cacao en lichte kruiden en dat maakt alles helemaal af.
