RedHeads Esule Cabernet Woman With Gun

Een van de zeldzaamste wijnen van RedHeads deze Esule Cabernet Woman With Gun, gemaakt van twee Cabernet druifsoorten namelijk de Franc en Sauvignon die erg schaars zijn in Australië. Maar de wijn die wijnmaker Dan Graham maakt is van ongekende kwaliteit, vol en aromatisch met een levendige stijl. Beide wijngaarden ... Lees meer
Jaargang 2015
Formaat 0,75L
Aroma's & smaken
Zwart fruit Cassis Cederhout Gemengde kruiden Steranijs
Alle smaakdetails ↓

44,95
Aantal flessen Totaal 44,95
4 flessen direct op voorraad
Verzending in Nederland & België
Gratis afhalen in Berkel-Enschot · vandaag
Gratis PostNL Gratis Trunkrs
Veilig betalen met
iDEAL Wero Bancontact Mastercard Visa Apple Pay Google Pay American Express Maestro PayPal

Zo smaakt deze wijn

Ontdek het smaakprofiel, passende gerechten en tips voor schenken en bewaren.

Smaakprofiel

Complexiteit
Complex & diep

Aroma’s & smaken

Druif & wijngaard

Zwart fruit Cassis

Vinificatie & rijping

Cederhout Gemengde kruiden Steranijs

Van wijngaard tot fles

Herkomst, druiven en vakmanschap achter deze wijn.

Een van de zeldzaamste wijnen van RedHeads deze Esule Cabernet Woman With Gun, gemaakt van twee Cabernet druifsoorten namelijk de Franc en Sauvignon die erg schaars zijn in Australië. Maar de wijn die wijnmaker Dan Graham maakt is van ongekende kwaliteit, vol en aromatisch met een levendige stijl. Beide wijngaarden liggen dicht bij de oceaan, hierdoor krijgen de oude ranken veel zon uren maar ontzettend veel koelte van de zeewind. Het groeiseizoen is zo lang en de trossen kunnen zich ontwikkelen tot een van mooiste van Barosso gebied. Helaas zijn er niet veel trossen beschikbaar, waardoor de rode wijn zeer schaars is.

Deze wijn is een moderne twist op het verhaal van de verstoteling. Het gaat over de outcast van het leven zijn. In dit verhaal is Cabernet het slachtoffer, zowel Sauvignon als Franc rassen zijn overgenomen door de Shiraz. Beiden druivenrassen zijn in de minderheid, maar wie ze proeft weer dat ze zonder twijfel naast Shiraz kunnen staan, in plaats van aan de kant geschoven. Daarom blijft RedHeads wel trouw aan deze druifsoorten en zet op een voetstuk in deze blend van twee Cabernet-druivenrassen.

De gehele wijn wordt met de hand gemaakt, van de pluk tot aan de persing waarbij men bij RedHeads gebruik maakt van een open gisting in eiken houten fusten. Hierdoor wordt deze wijn vol en zeer complex. Na de gisting ondergaat hij ook nog eens een 18 maanden durende hout rijping op zowel nieuwe als gebuikte vaten. Dit is het mooie kenmerk van deze rode RedHeads wijn, en dat ruik je terug in de geur. Mooie indrukken van rijk zwart fruit en cassis ondersteund door cederhout en gemengde kruiden. Mooie tonen van steranijs en kruidnagel in de mond met rijke donkere vruchten om te ondersteunen. De Cabernet Franc is hier de grote speler met zijn genereus kracht en complexiteit. Echt een wijn voor bijzondere dagen.
Red Heads wijnhuis met logo
Het wijnhuisRedheads South East Australia · Australië
Jaargang 2015
2015 was een uitstekend tot buitengewoon oogstjaar voor Zuid-Australië, inclusief Barossa. De omstandigheden waren ideaal, wat resulteerde in wijnen met uitstekende concentratie en balans.
Redheads

Meer over Redheads

Red Heads wijn kopen of bestellen De wijnen van Red Heads zijn één bonk creativiteit. Het is een uniek wijnhuis waar diverse wijnmakers absolute vrijheid hebben in het ontwikkelen van prachtige wijnen.

Ontdek het wijnhuis

Herkomst & details

Kenmerken, herkomst en praktische informatie over deze wijn.

De wijn

Rood · Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon · 2015
Wijntype
Rood
Jaargang
2015
Inhoud
0,75 L
Alcoholpercentage
14,5%
Afsluiting
-

Herkomst

Australië · South East Australia
Wijnhuis
Redheads
Land
Australië
Appellatie
-

Terroir & rijping

18 maanden rijping op nieuwe en gebruikte eikenhouten vaten, inclusief open gistin...
Bodem
-
Rijping
18 maanden rijping op nieuwe en gebruikte eikenhouten vaten, inclusief open gisting in eikenhouten fusten.
Houtgerijpt
Ja
Monocépage
-
Mousserend
Nee
Malolactische omzetting
Ja
Smaaktype
Stevig Rood

Serveren & bewaren

Rundvlees, Lamsvlees, Harde kazen
Aanbevolen serveertemperatuur
16° - 18°C
Drinkvenster
2019–2028
Wijn-Spijs
Rundvlees,
Lamsvlees,
Harde kazen

Reviews van wijnliefhebbers

Lees ervaringen met RedHeads Esule Cabernet Woman With Gun of schrijf zelf een review.

Ontvang 5% korting

  • Als eerste de nieuwste aanbiedingen
  • Exclusieve kortingen voor abonnees
  • Persoonlijke welkomstkorting

Je schrijft je in voor de nieuwsbrief. Afmelden kan altijd. Privacybeleid