Pounamu Special Selection Pinot Noir
- 0,75L | 13.5%
21
,
9
5
Levertijd wordt berekend...
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot
Gratis verzending vanaf €100
Levering in Nederland & België
14 dagen bedenktijd
Pounamu Special Selection Pinot Noir
Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Drinkvenster
Bewaarfase
Tot 2026
Op Dronk
2026 - 2029
Over z'n piek
Na 2029
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
De jaargang 2022 in Nieuw-Zeeland kreeg een beoordeling van 91 punten, wat wijst op een uitstekende kwaliteit. De wijnen uit dit oogstjaar zijn toegankelijk en vroeg op dronk.
De Pinot Noir "Pounamu is een rode wijn uit het bekendste wijnbouwgebied van Nieuw-Zeeland: Marlborough. De druiven zijn afkomstig van drie percelen van slechts 6 hectare waarbij de bodem voornamelijk bestaat uit steen en klei. Dit soort voor een uniek karakter en samen met de ideale weersomstandigheden ontstaat er een buitengewoon lekkere wijn.
12 maanden rijping voor Pounamu Special Selection Pinot Noir
Pounamu is de toplijn van de Nieuw-Zeelandse familie McCree, een lijn van hoge kwaliteit. Het wijnavontuur begon in 2002 toen Fleur McCree samen met haar man een schapenboerderij vond met 40 hectare grond. Deze plek bleek perfect te zijn voor wijnbouw. Eveline Fraser, die een wijnmaker is van deze wijnen, heeft een verleden bij Cloudy Bay Winery, een van de vlaggenschepen van Nieuw-Zeeland op het gebied van wijn en een garantie voor goede wijn. De Pinot Noir druiven worden deels mechanisch en deels met de hand geoogst in de vroege ochtend. Hier wordt voor gekozen zodat ze de druiven zo snel mogelijk naar de wijnkelder kunnen vervoeren en eventuele oxidatie kunnen vermijden. Eenmaal aangekomen worden de druiven direct ontsteeld, licht gekneusd en krijgen ze voor enkele dagen een koude inweking om hiermee meer kleur en aroma’s te verkrijgen. De druiven worden hierna overgebracht op roestvrijstalen tanks om hierin twee weken een temperatuur gecontroleerde alcoholische fermentatie te ondergaan. Dan volgt er de persing en wordt de jonge wijn overgestoken op Franse gebruikte eikenhouten vaten voor de malolactische gisting en de rijping. Na ongeveer 12 maanden is het tijd om deze mooie Pinot Noir te drinken.De heerlijke aroma’s van Pounamu Pinot Noir
De Special Selection Pinot Noir van Pounamu kleurt robijnrood in het glas. We kunnen direct genieten van de heerlijke aroma’s van pruimen, frambozen, rozen, kruiden en een rokerige toets. In de smaak tonen van rijp klein rood fruit, verse paddenstoelen en subtiele kruidigheid. Deze rode wijn heeft een elegante afdronk met zachte tannines en frisse zuren. Deze wijn combineert uitstekend bij lamsbout, eendenborst, varkenshaas of een risotto.Productdetails
| Beschikbaarheid | Nog slechts 3 direct op voorraad! |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Jaargang | 2022 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Marlborough |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Wijnhuis | Pounamu |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Houtrijping | Ja, 12 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 14° - 16°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
