Wijnhuis Oude Kaap is onderdeel van het grote en bekende wijnhuis Douglas Green Bellingham afgekort de DGB groep. Dit wijnhuis heeft meerdere wijngaarden en maakt door heel Zuid-Afrika diverse premium wijnen. Het is opgericht in 1990 met als doel betaalbare en vooruitstrevende wijnen te gaan maken. Nou dat is meer dan gelukt, we zijn trots dat we de wijnen mogen verkopen, want zeg nu zelf voor deze prijs is het echt werelds. De wijngaarden voor deze Shiraz Reserve Collection staan in de regio Franschhoek, daar waar het leefklimaat perfect is voor deze rode wijn. In de middagen schijnt er altijd heerlijk de zon waardoor de oogst gemakkelijk rijpt. De frisse wind vanaf de oceaan en koele nachten geven de oogst rust en zorgen er voor dat de Shiraz druiven gelijkmatig en rustig rijpen. Na de oogst die altijd in de ochtend start ondergaat deze Shiraz een houtlagering. Er wordt gekozen voor Franse eiken houten vaten waardoor deze rode wijn voller en krachtiger wordt. Het resultaat is een wijn om nooit meer te vergeten.
Een uitmuntende wijn. We kunnen heel kort blijven, want dit is gewoon goed! De geur is ongekend, een keer ruiken en je bent om! Zwart fruit zoals zwarte bessen maar ook iets van zoete toffee. Wauw, we kunnen haast niet wachten. De smaak is werkelijk waar een plaatje. Krachtig en vol van smaak. Zwart fruit vormt de basis van deze Oude Kaap Shiraz Reserve. Maar daaromheen ontstaan er vele mooie complexe smaken. Kruiden, vanille en een houtlagering die subtiel aanwezig is. Verfijnd en Krachtig. Dat zijn de juiste steekwoorden voor deze Zuid-Afrikaanse wijn. Op zoek naar een top wijn. Wij zijn bewonderaars van deze Oude Kaap Shiraz Reserve!
