Castel Firmian Riserva Chardonnay

0,75L | 13.0%

10 , 9 5

Chardonnay

Mezzacorona

Aantal

Alleen te bestellen per doos (6).

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Castel Firmian Riserva Chardonnay

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2026

Op Dronk 2026 - 2030

Over z'n piek Na 2030

Aroma's

Meloen Perzik Appel Vanille Amandel Hazelnoot

Wijn-Spijs

Romige pasta Gebraden kip

Vintage Rapport

De jaargang 2024 is zeer recent en de wijnen zijn nog volop in ontwikkeling. Trentino staat bekend om zijn gunstige microklimaat en produceert doorgaans wijnen van hoge kwaliteit met een uitstekende balans en aromatische expressie.

Deze Chardonnay Riserva bestaat uit een selectie Chardonnay druiven van de beste wijngarden op de hellingen van de bergen van Trentino. Op een hoogte tussen de 250 en 500 meter boven de zeespiegel genieten de druiven van een uitstekend microklimaat. De druiven worden rijp geoogst en dat resulteert in een goudgele wijn met een hoog aromatisch karakter.

De druivenrassen wijnen van Castel Firmian

In 1904 werd de wijncoöperatie MezzaCorona opgericht. Het was de allereerste in Italië, en vandaag de dag staat deze naam voor een groep wijnbedrijven verspreid over heel Italië. Al meer dan honderd jaar weet dit wijnhuis miljoenen wijndrinkers over de hele wereld te verblijden met hun Italiaanse rassenwijnen. Maar sinds enige tijd focust dit bedrijf zich niet enkel meer op kwantiteit, maar juist op kwaliteit. De druivenrassenlijn Castel Firmian is een bijzonder geslaagde uitdrukking van deze ontwikkeling. Het is genoemd naar een kasteel dat hoog boven de wijngaarden van Piana Rotaliana ligt. De wijnen die zijn gemaakt van geselecteerde druiven worden gekenmerkt door grote elegantie, onderscheidend aroma en indrukwekkende harmonie. De Chardonnay druiven worden in september geoogst en ondergaan gedeeltelijk een koude maceratie in de wijnmakerij. Dit wordt gedaan om meer aroma’s uit de schillen te krijgen. Hierna volgt een zachte persing. De most wordt vervolgens voor de helft overbracht in staal en voor de helft in Franse eikenhouten vaten, voor de fermentatie. De wijnen rijpen 8 maanden op hout en 4 maanden op staal. Tot slot rijpt de wijn ook nog eens 3 tot 4 maanden op fles.

Een aromatische Riserva Chardonnay

Het is een geurige wijn met complexe tonen van kruiden, rijp fruit zoals meloen, perzik en appels. Daarbij komen ook tonen van vanille, amandel en hazelnoot, dankzij de rijping op hout, duidelijk naar voren. In de mond een gestructureerde wijn met de zachte tonen. De smaak is fris, sappig en in de afdronk een klein amandelbittertje. Prachtig!

Productdetails

Alcoholpercentage	13.0%
Jaargang	2024
Inhoud	0,75L
Regio	Trentino
Wijnhuis	Mezzacorona
Druivenras	Chardonnay
Houtrijping	Ja, 8 maanden op Frans eikenhout (gedeeltelijk) en 4 maanden op staal, gevolgd door 3-4 maanden flesrijping.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	10° - 12°C