Kolonne Null Cuvée Rouge Tempranillo is een alcoholvrije rode wijn uit Spanje, gemaakt van Tempranillo. Deze rode alcoholvrije wijn heeft duidelijk donker fruit, een vleugje peper en de rijpe, zonnige stijl van de Spaanse Meseta. Vol van smaak, sappig en soepel, met genoeg structuur om ook aan tafel goed tot zijn recht te komen.
Deze alcoholvrije Tempranillo komt uit Spanje en is ontwikkeld door Kolonne Null.
Herkomst: Kolonne Null verwijst bij deze wijn naar La Meseta, het droge en zonrijke hoogplateau in Spanje. De importeur plaatst de wijn in het hart van Spanje, La Mancha.
Stijl: Dit is een volle, fruitige rode alcoholvrije wijn met donker fruit, zachte kruidigheid en een soepele structuur.
Alcoholvrij: De wijn valt in de categorie alcoholvrij met minder dan 0,5% alcohol.
Keurmerken: De wijn is biologisch, vegan, glutenvrij, histamine-getest en laag in calorieën.
Kolonne Null werkt met echte wijn als basis en haalt daarna de alcohol voorzichtig uit de wijn.
Basiswijn: De basis is gedealcoholiseerde Spaanse wijn van biologisch geteelde druiven, aangevuld met biologisch geconcentreerde druivenmost voor balans en mondgevoel.
Dealcoholisatie: Kolonne Null gebruikt vacuümdistillatie om alcohol bij lage temperatuur uit de wijn te verwijderen. Zo blijft de structuur van de oorspronkelijke wijn beter behouden.
Balans: Met 15 kcal per 100 ml en 2,3 g suiker per 100 ml blijft de wijn licht, maar krijgt hij toch genoeg fruit en ronding.
Stijlbehoud: De nadruk ligt op donker fruit, zachte tannines en kruidige Tempranillo-expressie, zodat de wijn ook zonder alcohol als rode wijn herkenbaar blijft.
Deze alcoholvrije rode wijn wordt gemaakt van Tempranillo.
Tempranillo – Spanje: Tempranillo geeft de wijn zijn donkere fruit, sappigheid, kruidigheid en ronde structuur. In deze alcoholvrije stijl komt de druif naar voren met bramen, zwarte bessen, rijpe kers en een lichte pepertoets.
