De Cabernet Frans Rosé wordt op de markt gebracht door het handelshuis LaCheteau. Zij zijn de producent van een aantal zeer populaire huiswijnseries, zo ook deze Kiwi. De naam doet vermoeden dat het uit Nieuw-Zeeland komt, maar niets is minder waard. De productie is in de Languedoc. Maar is wel geïnspireerd op de manier van wijnmaken in Nieuw-Zeeland. Het merk Kiwi Cuveé werd in 2001 opgericht om de technieken uit de Nieuwe Wereld de combineren met de adel van Franse terroirs. De huiswijnen in de Kiwi Cuveé serie zijn multi inzetbaar. En heerlijk als begeleider bij een mooie maaltijd, maar ook als losse wijn op een feestje of borrel zijn ze uitermate geschikt.
Om deze mooie serie te kunnen produceren is de kwaliteit erg belangrijk. Er wordt alles aan gedaan om de mooiste druiven te verkrijgen. Daarom worden de beste druiven van een aantal wijngaarden uit het hele land geselecteerd en samen gevinificeerd tot een heerlijke wijn. Na de oogst volgt nogmaals een strenge selectie, waarbij de kwaliteit van elke individuele druif wordt gecontroleerd. Hierna worden de druiven ontsteeld en voorzichtig geperst. Het sap fermenteert bij een gecontroleerde temperatuur van 16 graden in roestvrijstalen vaten. De wijn rijpt tot slot ook op roestvrijstaal.
Deze Franse borrelwijn kleurt lichtroze in het glas. Deze Cabernet Frans Rosé heeft een bloemig boeket met tonen van rood fruit zoals aalbessen en framboosjes. Het heeft een vrij frisse aanzet, is fruitig en evenwichtig in de mond en sluit af met een elegante afdronk. Een rosé die niet snel verveelt!
