Dat deze Accussi Extra Dry uniek is heeft ook de internationale wijnpers ontdekt want hij kreeg onder andere de zilveren prijs bij Mundus Vini en bij Berliner Wein Trophy. Ze spreken over een directe concurrent voor de bekende Prosecco uit Italië en Champagne uit Frankrijk. De grillo druiven voor deze mousserende wijn komen van de zuidelijke kant van Sicilië. Hier is het klimaat perfect met veel zonneschijn en koelte vanaf de oceaan. De verkoeling draagt bij aan de frisheid van de trossen en dat proeven we weer terug in deze Accussi Extra Dry. De wijnmaker van Feudo Arancio laat de oogst in de nacht binnen halen om de frisheid te behouden en om oxidatie tegen te gaan. Bij aankomst worden alle trossen grondig geïnspecteerd om enkel de beste trossen te verwerken als witte wijn. Om de mooie zachte belletjes op deze Accussi Extra Dry te krijgen wordt een tweede fermentatie opgestart met natuurlijke gist. In een aantal maanden krijgt hij zijn hele zachte mousse en behouden de mooie smaken van de Grillo druif.
De fles alleen al is een ware must voor het oog, maar daar blijft niet bij. Zodra we de Champagne kurk verwijderen stuift het gele en citrus fruit de fles uit. We moeten denken aan verse appel, limoenen en wat verse perziken. In het glas kleurt hij goudgeel met hele zachte belletjes. Deze belletjes geven in de neus een prettig gevoel en aroma's van wit fruit (peer, meloen) en tropisch fruit (mango, ananas). De smaak is erg levendig, mooie aanzet van wit en citrus fruit en de zachte mousse geeft de tong een fijn gevoel. In de smaak veel rijkdom van het fruit gehalte met daarbij lichte zuren van groene appel en limoen.
