Dat Farina een succesvol prodcuent van diverse rode en witte wijnen was, dat is geen geheim. Ze wilden vernieuwen en kozen daarvoor voor een mousserende wijn: de Prosecco. Maar dan wel zo uitgevoerd dat hij excellent van geur en smaak is. De zuren zijn verfijnd en afgerond, het fruit is uitgebalanceerd. Voor Farina Prosecco Extra Dry heeft met gebruik gemaakt van de Glera druif, een lokale benaming voor de prosecco druif. Deze druif genereert verfijnde delicate prosecco’s waar de hele wereld verliefd op is geworden.
Wij kunnen niet wachten. Schiet die kurk naar het plafond, en schenk de glazen vol. Een pareltje afkomstig uit de wijn kelders van Farina. Zuiverheid viert hoogtij zodra je je zintuigen gaat gebruiken. De geur is intens, en precies wat je van een prosecco van deze kwaliteit mag verwachten. Je ruikt appels. Maar ook peren en citrus tonen. Wie kundig zijn neus gebruikt ontdekt ook iets van vers gebakken brood. Nou, wij kunnen niet meer wachten. Zet het glas aan je lippen en het feest kan beginnen met Farina Prosecco Extra Dry. Wat als eerst opvalt is de extreem verfijnde mousse, die als fluweel rond je tong heen walst. Fris fruit van granny smith, limoenen en grapefruit maken het plaatsje helemaal compleet.
