De Weissburgunder druiven groeien in Pfalz. Emil Bauer heeft vele hectaren wijngaarden die op de mooiste plekken liggen. Zo hebben de wijngaarden beschutting van het Haardtgebergte. Deze houdt de nodige wind en kou tegen, waar de Weissburgunder druiven weer enorm blij van worden. Het vriest namelijk zelden in dit adembenemende gebied. Dit alles samen zorgt voor de astronomische kwaliteit van Emil Bauer Weissburgunder.
Wij zijn enorm enthousiast over Emil Bauer Weissburgunder. De fijne zuren, de frisse fruittonen en het uitgebalanceerde karakter: wij zijn een groot fan. Wij hopen dat jij net zo enthousiast wordt over deze fabuleuze wijn van Duitse bodem. Harold Hamersma, Nederlands bekendste wijnjournalist was een groot fan. In de 2019 editie van de Grote Hamersma bekroonde hij de wijn met maar liefst een 8.5! Een ongelofelijke score voor deze Emil Bauer Weissburgunder!
Ondanks dat Emil Bauer Weissburgunder een prima borrelwijn is, is het ook zeker aan te raden deze mooie wijn naast diverse gerechten te plaatsen. Door de stuivende aroma’s van appel, citrusvruchten en ananas in combinatie met de verfijnde zuren, is Emil Bauer Weissburgunder een prima begeleider bij licht pittige Aziatische gerechten. Het pittige gaat namelijk heel goed samen met de fijne zuren van deze wijn. Maar ook asperges, sushi en diverse soorten witte vis passen perfect bij Emil Bauer Weissburgunder.
