Delheim Chenin Blanc Wild Ferment
- 0,75L | 13.5%
14
,
9
5
Levertijd wordt berekend...
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot
Gratis verzending vanaf €100
Levering in Nederland & België
14 dagen bedenktijd
Delheim Chenin Blanc Wild Ferment
Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Drinkvenster
Bewaarfase
Tot 2026
Op Dronk
2026 - 2031
Over z'n piek
Na 2031
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
Het oogstjaar 2023 in Zuid-Afrika ontving 90 punten in de Robert Parker Vintage Chart, wat wijst op een uitstekende jaargang. De wijnen uit dit jaar presenteren zich momenteel nog jeugdig en hebben tijd om zich verder te ontwikkelen.
Het parade-paardje van wijnhuis Delheim. En dat snappen wij zeker. Na een enkele slok van Delheim Chenin Blanc Wild Ferment ben je om, haast verliefd. De Chenin Blanc is de witte druif die het meest is aangeplant in Zuid-Afrika, maar weinig wijnhuizen weten hem zo goed te laten ontwikkelen. De wijngaarden van Delheim liggen midden in Stellenbosch, een beroemd wijngebied, welke bekend staat om haar befaamde wijnen. Het wijnhuis laat met deze Chenin Blanc Wild Ferment zien dat het aan de top staat, niet alleen in Stellenbosch, maar in heel Zuid-Afrika.
Van Chenin Blanc druif tot wijn
De Chenin Blanc is dé witte druif van Zuid-Afrika. De druif heeft veel potentie tot sensationele wijnen, mits zij goed worden behandeld. Delheim doet dit al bijna 80 jaar vol passie, wat je proeft in elke slok Delheim Chenin Blanc Wild Ferment. De Chenin Blanc druiven groeien dicht tegen de Simonsberg aan, zodat zij goed beschut zijn tegen extreme weersomstandigheden. Na de oogst worden de druiven vergist. Dit gebeurt gedeeltelijk in RVS (34%) en de reest op eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de Chenin Blanc Wild Ferment nog 7 maanden op haar eigen lie. Het resultaat is verbluffend te noemen, waardoor deze witte wijn met recht tot de top van Stellenbosch behoort.De geur en smaak van Delheim Chenin Blanc Wild Ferment
Sommige wijnen blijven bij je. Daar kijk je naar uit, zodra je een fles hebt aangeschaft. Daar droom je bij weg. Delheim Chenin Blanc Wild Ferment is een van die wijnen. Zoveel karakter, complexiteit en romigheid. Je wordt er langzaam verliefd op. Het uit zich direct in de geur. Typische aroma’s van honing, grapefruit, sinaasappel en witte perzik stijgen meteen op richting je neus. Ruik nogmaals en je ontdekt iets van hooi en citroenbloesem. Je zwijmelt weg met deze witte wijn van Delheim. Zodra je een slok neemt wil je niet meer anders. Een prachtig, rijkelijk en romig palet ontplooit zich op je tong. Abrikozen, gele appel, kruisbes en witte perzik. De subtiele houttonen passen perfect bij de Delheim Chenin Blanc Wild Ferment. Smakelijk en geliefd!Productdetails
| Alcoholpercentage | 13.5% |
|---|---|
| Jaargang | 2023 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Western Cape |
| Subregio | Stellenbosch |
| Land | Zuid-Afrika |
| Wijnhuis | Delheim |
| Druivenras | Chenin Blanc |
| Houtrijping | Ja, Gedeeltelijk vergist in RVS (34%) en de rest op eikenhouten vaten, gevolgd door 7 maanden rijping op de eigen lie. |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 10° - 12°C |
