Delheim Chardonnay Sur Lie

0,75L | 13.0%

19 , 9 5

Chardonnay

Delheim

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Delheim Chardonnay Sur Lie

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2030

Over z'n piek Na 2030

Aroma's

Citrus Ananas Perzik Vanille Romig Hout

Wijn-Spijs

Romige pasta Kreeft Gebraden kip

Vintage Rapport

2023 was een goed oogstjaar voor de Westkaap, met gunstige groeiomstandigheden die resulteerden in wijnen van hoge kwaliteit. De druiven konden optimaal rijpen, wat leidde tot evenwichtige en expressieve wijnen.

Een Chardonnay in haar puurste vorm. Alle aspecten voor een charmante Chardonnay zijn aanwezig in dit glas van Delheim. Je proeft de vakmanschap, die al ruim 80 jaar aanwezig is. Het wijnhuis werd in 1938 opgericht door Hans Otto en Deli, een Duits echtpaar welke oorspronkelijk wilde gaan genieten van het pensioen. Echter verliep het iets anders. Met behulp van het neefje Michael Sperling, kwamen de wijngaarden in bedrijf. Deze lagen ideaal, omdat de Simonsberg natuurlijke bescherming bood tegen extreme weersomstandigheden. Vandaag de dag staat Delheim nog steeds voor kwaliteit en vakmanschap, wat je ook proeft in alle fantastische wijnen.

De alleskunner Chardonnay

Er is geen druif in de wereld, die zo veelzijdig is als de Chardonnay druif. Geliefd bij iedereen, aangeplant bij vele. Hij is makkelijk te verbouwen en genereert astronomische wijnen. Zoo ook Delheim Chardonnay Sur Lie, waarvan de druiven groeien op de mooiste plekjes in Stellenbosch, waar ze voldoende zon krijgen maar ook de nodige beschutting. De trossen worden in zijn geheel geperst en vergist. Vervolgens rijpt de wijn 9 maanden ‘sur lie’ (op zijn eigen gist) in grote eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw is. Dit nieuwe hout geeft lekker veel smaak af, waardoor Delheim Chardonnay Sur Lie lekker zwoel wordt.

Indrukken van Delheim Chardonnay Sur Lie

Doordat deze witte wijn van Delheim op zijn eigen lie heeft gerijpt, krijgt deze lekker veel diepgang. Dit ontdek je onmiddellijk in de geur, welke weelderig en aromatisch is. Je ruikt citrus, maar ook tropisch fruit zoals ananas en iets van meloen. Vergeet het steenfruit niet; abrikozen en perziken geven een aangename toon in de neus. De toets vanille maakt de geur helemaal compleet. De smaak is zoals je mag verwachten van Delheim Chardonnay Sur Lie. Stevig, complex en romig, met een frisse ondertoon. De Chardonnay is geen moment te zwaar met verfrissende tonen van citrus die speels wisselen met ananas, nectarines, vanille en houttonen. Een licht kruidje op de tong zorgt ervoor dat Delheim Chardonnay Sur Lie jouw nieuwe lievelingswijn wordt.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 1 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	13.0%
Jaargang	2023
Inhoud	0,75L
Regio	Western Cape
Subregio	Stellenbosch
Land	Zuid-Afrika
Wijnhuis	Delheim
Druivenras	Chardonnay
Houtrijping	Ja, 9 maanden 'sur lie' in grote eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw hout
Aanbevolen serveertemperatuur ?	10° - 12°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c