Verantwoordelijk voor deze imposante witte wijn is het wijnhuis Chateau Val Joanis. Dit wijnhuis is gelegen in Luberon en beslaat een landgoed van aar liefst 400 hectare! Vaak wordt nou nog betwist bij welk wijngebied dit wijnhuis hoort. Want hoewel het geografisch toch echt bij de Rhône hoort, kun je vanaf de wijngaarden het karakteristieke wijndorpje Aix-en-Provence zien liggen, welke letterlijk op een steenworp afstand is gesitueerd. Onze vinologen houden het erop dat ze van beide wijngebied het beste in huis hebben. Zo ben je gegarandeerd van een subliem glas witte wijn.
Deze witte wijn is een combinatie van de alom toegankelijke druif Chardonnay, tezamen met de uitgesproken Roussanne. Doordat het sap nog kort op haar eigen lie wordt gerijpt, krijgt deze witte wijn een unieke geur en smaak. Hij is rond en stevig, maar anderzijds ook opwekkend en verkwikkend. Ideaal voor elk moment, maar toch het allerbeste heerlijk in het voorjaarszonnetje. Met een gul boeket van witte bloemen, verse citroen, stevige rode appel en klein wit fruit, worden je smaakpapillen zeker te weten verwend. Probeer Val Jo Le Blanc eens in combinatie met gegrilde groenten van de barbecue. Het resultaat zal zeker een glimlach op je gezicht doen laten verschijnen.
