Barefoot Malbec

We hebben er even op moeten wachten maar dat is het meer dan waard deze nieuwe Malbec wijn van Barefoot. Wijnmaakster Jennifer Wall heeft de afgelopen jaren veel tijd besteed aan de ontwikkeling van haar Malbec. Zij weet als geen ander hoe de wijnen van Barefoot moeten smaken, en die rode wijn is één van haar favorieten. Maar dat ging niet vanzelf want de Malbec groeit eigenlijk enkel goed in koelere gebieden. Daarom heeft Barefoot er voor gekozen om de Malbec druif op een unieke plek aan te planten waardoor de druiven wat meer koelte krijgen.

De oogst van de Malbec

De druiven groeien op aan relatief jonge stokken, maar wel in een super klimaat. Door de rijke bodem structuur krijgen de druiven alles wat ze nodig hebben. Daarbij geeft de zon de kracht aan de trossen en de verkoeling van de wind en nachttemperatuur juist weer rijkdom. Zo zijn de oogsten perfect in balans en bij de juiste rijpheid worden ze vroeg in de ochtend binnen gehaald. Zo voorkomt men schade aan de malbec trossen en behouden ze hun frisheid.

Vol en zeer krachtig deze Barefoot Malbec

Hij is vol en stevig met een hele goede "bite". In de geur is dat al goed merkbaar want hierin heeft deze malbec indrukken van rijp zwart fruit, beetje pruimen, pure chocolade en lichte verfijnde kruiden. De smaak is wat we gewend zijn van Barefoot, vol en stevig met een juiste zachtheid. Ook deze Malbec is rond en stevig met veel smaak indrukken van zwart fruit, rijpe kersen en wat kruiden zoals kaneel en peper. Heerlijk glas wat geschikt is voor iedere dag!