Azienda Agricola Angelo Negro

Sinds 1670 werkt de familie Negro met eigen wijngaarden in de Roero en de Langhe, twee subregio’s van Piemonte met fundamenteel verschillende bodems en stijlen. Binnen de collectie van Azienda Agricola Angelo Negro bij Perfectewijn zie je precies dat verschil terug: Arneis en Nebbiolo uit de zandrijke Roero, maar ook Nebbiolo voor Barolo uit Serralunga d’Alba in de Langhe. Dit is geen producent met één terroir, maar een huis dat bewust meerdere Piemontese herkomstgebieden beheert en afzonderlijk vinifieert.

Wat typeert Azienda Agricola Angelo Negro?

De kern van het huis ligt in Monteu Roero, waar generaties lang eigen percelen zijn aangeplant op de karakteristieke zand- en kalkbodems van de Roero. Vanuit die historische basis heeft de familie ook wijngaarden verworven in de Langhe, waaronder in Serralunga d’Alba, een van de meest gestructureerde zones binnen Barolo.

Wat het huis onderscheidt, is dat elke appellatie apart wordt benaderd. Roero wordt niet als verlengstuk van Barolo behandeld, en Barolo niet als krachtigere versie van Roero. Terroir staat centraal.

Wijngaarden per gebied en appellatie

De wijngaarden zijn verdeeld over twee duidelijk verschillende zones binnen Piemonte: de Roero en de Langhe.

• Roero – Monteu Roero, Canale, Santo Stefano Roero
Bodem: overwegend zandrijke kalkbodems met fossiele afzettingen
Hoogte: circa 200–400 meter
Kenmerk: hoge drainage, lichtere bodemstructuur

Hier worden voornamelijk Arneis en Nebbiolo verbouwd voor:

• Roero Arneis DOCG

• Roero DOCG

De zandrijke ondergrond zorgt voor verfijning en een iets toegankelijkere tanninestructuur bij Nebbiolo dan in de Langhe.

• Langhe – Serralunga d’Alba en omgeving
Bodem: kalkrijke klei met meer compactheid
Hoogte: variabel, met steile hellingen
Kenmerk: krachtigere structuur en hogere tannineconcentratie

Hier wordt Nebbiolo verbouwd voor:

• Barolo DOCG

• Langhe Nebbiolo DOC

Serralunga d’Alba staat bekend als een van de meest gestructureerde Barolo-zones, met een uitgesproken bewaarpotentieel.

• Alba-zone voor Barbera
Binnen Barbera d’Alba DOC wordt Barbera verbouwd in en rond Alba.
Regelgeving: minimaal 85% Barbera

Barbera is hier de druif, Alba de geografische aanduiding. Dat is wezenlijk anders dan Barolo, waar Nebbiolo de verplichte druif is binnen de DOCG.

Door deze geografische spreiding werkt het huis met zowel zandige als kleirijke terroirs, wat direct invloed heeft op structuur en rijpingscapaciteit.

Druiven en herkomstgericht werken

Binnen de collectie spelen drie druiven de hoofdrol:

Arneis
De witte specialiteit van de Roero. Binnen Roero Arneis DOCG wordt uitsluitend Arneis gebruikt. De zandrijke bodems geven spanning en precisie.

Nebbiolo
Gebruikt voor Roero DOCG, Langhe Nebbiolo DOC en Barolo DOCG. De expressie verschilt sterk per gebied. In Roero iets verfijnder, in Serralunga d’Alba krachtiger en tanninerijker.

Barbera
De belangrijkste druif binnen Barbera d’Alba DOC. Bekend om natuurlijke zuurgraad en structuur, maar volledig anders qua stijl dan Nebbiolo.

Wat is het verschil tussen Roero Nebbiolo en Barolo? Beide worden gemaakt van Nebbiolo, maar Roero groeit op zandrijke bodems en levert vaak iets toegankelijkere structuren, terwijl Barolo uit Serralunga d’Alba afkomstig is van kalkrijke kleigrond en doorgaans meer tannine en bewaarpotentieel heeft.

Vinificatie en rijping

Het wijnmaken is appellatiegebonden en geen uniforme aanpak:

• Arneis wordt voornamelijk vergist in roestvrij staal om frisheid te behouden.
• Nebbiolo voor Roero krijgt schilcontact en rijpt conform de minimale DOCG-eisen, waarvan een deel op hout.
• Barolo uit Serralunga d’Alba ondergaat langere rijping volgens de DOCG-regels, met verplichte houtrijping en langere totale rijpingsduur.
• Barbera d’Alba kan deels in hout rijpen afhankelijk van de cuvée, maar behoudt altijd de kenmerkende frisheid van de druif.

De kelder ondersteunt het terroir, niet andersom.

Azienda Agricola Angelo Negro kopen bij Perfectewijn

Bij Perfectewijn vind je een selectie die de volledige breedte van Azienda Agricola Angelo Negro laat zien: wijnen uit de Roero én uit de Langhe, waaronder Barolo uit Serralunga d’Alba. Daarmee ontdek je binnen één wijnhuis zowel zandrijke finesse als kalkrijke structuur. Wie Piemonte echt wil begrijpen via terroirverschillen, vindt in Azienda Agricola Angelo Negro een producent die meerdere kerngebieden beheerst zonder hun identiteit te vermengen.