La Casa de Bio Carmen Verdejo is een frisse, biologische witte wijn van Bodegas Latúe uit La Mancha. Deze Verdejo komt uit het warme binnenland van Spanje, maar blijft juist levendig door zijn fruitige stijl, aromatische geur en sappige frisheid. De combinatie van biologische teelt, vegan werkwijze en het toegankelijke karakter van Verdejo maakt dit een fijne aperitiefwijn en een makkelijke keuze bij lichte gerechten.
Deze Verdejo komt uit La Mancha, rond Villanueva de Alcardete in Toledo.
Ligging / Herkomst: Bodegas Latúe ligt in Villanueva de Alcardete, in Castilla La Mancha, een uitgestrekt wijngebied in het centrum van Spanje.
Hoogte: De wijngaarden liggen gemiddeld op 725 meter hoogte. Die hoogte helpt om naast rijp fruit ook frisheid in de druiven te behouden.
Klimaat & Invloeden: La Mancha heeft een mediterraan continentaal klimaat, met warme zomers en koude winters. Daardoor kan Verdejo rijp worden zonder zijn frisse, aromatische kant te verliezen.
Wijngaardbeheer: Bodegas Latúe werkt met biologische wijngaarden en heeft La Casa de Bio duidelijk gepositioneerd als een lijn met schone, toegankelijke en duurzame wijnen.
Deze witte wijn wordt gemaakt van Verdejo, een druif die bekendstaat om frisheid en aromatische expressie.
Verdejo – La Mancha: Verdejo geeft deze wijn zijn frisse appel, grapefruit, wit fruit en lichte kruidigheid. In deze biologische stijl blijft de druif sappig, helder en makkelijk doordrinkbaar.
