Het verhaal begint in de wijngaard, waar de druivensoorten Grillo, Catarratto, Chardonnay en Inzolia met liefde en zorg worden geteeld. Terwijl ze rijpen aan de wijnstokken, worden ze beroerd door de zachte bries die van de nabijgelegen zee komt aanwaaien. Deze verkoelende wind streelt de druiven en geeft ze een unieke frisheid en levendigheid. Wanneer het juiste moment aanbreekt, worden de druiven zorgvuldig met de hand geplukt. Maar hier komt het magische deel: in plaats van direct naar de pers te gaan, worden ze op speciale matten gelegd om te drogen. Dit is waar de appassimento techniek zijn intrede doet. De druiven worden blootgesteld aan de zon en de wind, waardoor ze langzaam indrogen. Als de druiven hun optimale rijpheid en concentratie hebben bereikt, worden ze met grote vreugde geperst en gefermenteerd. Dit proces geeft de Baglio Gibellina Passimiento Bianco zijn unieke karakter. Het is een wijn met een bruisende persoonlijkheid en een feestelijke uitbarsting van smaken.
Bij het inschenken in je glas begroet de wijn je met een sprankelende strogele kleur, als een glimlach van de zon zelf. De geur danst uit het glas en betovert je met weelderige aroma's van rijpe perzik, sappige abrikoos en een vleugje honing. Terwijl de wijn je lippen raakt, komt een verfrissende golf van tropisch fruit en citrus over je smaakpapillen, perfect in balans gehouden door een delicate zuurgraad. Baglio Gibellina Passimiento Bianco is een viering van de Siciliaanse zon en de passie van de wijnmakers die deze wijn tot leven brengen. Het is een metgezel voor vrolijke momenten, een wijn die je uitnodigt om te dansen, te lachen en het leven te vieren. Dus, nodig je vrienden uit, schenk een glas Passimiento Bianco in en creëer samen herinneringen die net zo sprankelend en betoverend zijn als deze buitengewone wijn. Proost op het leven, proost op vreugde, proost op Baglio Gibellina Passimiento Bianco!
