De Zenato Ripassa 3 Liter, met zijn rijke Italiaanse roots, vertelt een uniek verhaal. Zijn productieproces echoot de methode van de illustere Amarone. Het crème de la crème van de oogst wordt zorgvuldig ingedroogd tot krenten, rijk aan fruitsmaken en suikers. Na vinificatie bereikt deze wijn door het hoge suikergehalte natuurlijk verhoogde alcoholniveaus, die vaak boven de veertien procent liggen. Na een minimale houtrijping van twee jaar en een verdere flesrijping van drie jaar, is de Zenato Ripassa 3 Liter klaar om wijnliefhebbers te verleiden. In tegenstelling tot de robuustere Amarone biedt de Zenato Ripassa 3 Liter een gebalanceerde, toegankelijkere en betaalbare ervaring, die het midden houdt tussen de eenvoudige Valpolicella en de luxueuze Amarone.
Elke Zenato Ripassa 3 Liter krijgt 18 tot 24 maanden de tijd om zich te ontwikkelen in de houten vaten van Zenato's kelders. Het eindresultaat? Een overweldigende symfonie van smaken. Afkomstig uit de Veneto-regio, is deze wijn een blend van 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, en 5% Oseleta. Bij de eerste geur vang je al hints van rijp zwart fruit, vanille en krentjes. Als wij dan een slok nemen, raken we betoverd door de complexiteit: de Zenato Ripassa 3 Liter onthult tonen van zwarte kersen, pruimen, vanille, krenten en een vleugje chocolade. Proef de Zenato Ripassa 3 Liter en ontdek mogelijk jouw nieuwe favoriete wijn.
De Zenato Ripassa 3 Liter is natuurlijk een koning onder de wijnen, prachtig gecombineerd met klassieke Italiaanse gerechten zoals pasta's, ossobuco of saltimbocco. Maar de veelzijdigheid stopt daar niet. Denk aan gegrild rundvlees, rijke stoofpotjes, wild, of zelfs harde kazen en fijne vleeswaren. Elke slok van de Zenato Ripassa 3 Liter, uit zijn indrukwekkende 3-liter fles, belooft een gastronomisch avontuur te zijn.
