Pio Cesare Barolo Mosconi 2020 is de single-vineyard Barolo van de historische kelder in Alba, afkomstig van de oudste Nebbiolo-stokken in de cru Mosconi bij Monforte d’Alba. Deze helling geldt als een van de meest gezochte percelen van de hele Barolo-zone, omdat kracht, diepte en lange levensduur hier bijna vanzelfsprekend zijn. De wijn werd pas voor het eerst apart gebotteld in 2015, als persoonlijk project van vierde generatie Pio Boffa, en heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een van de vlaggenschepen van het huis. Is dit een Barolo om lang te bewaren? Ja, Mosconi 2020 is bewust gebouwd voor een lang leven, met oude stokken, geconcentreerde Nebbiolo en lange rijping op groot hout, zodat je hem nu al kunt openen, maar ook nog vele jaren in de kelder kunt laten groeien.
De druiven voor Pio Cesare Barolo Mosconi 2020 komen uit de familie-eigen wijngaarden in de cru Mosconi, in de gemeente Monforte d’Alba in Piemonte. Het gaat om een kleine selectie van de oudste Nebbiolo-stokken op de steile heuvel, waar kalkrijke mergel en marlierige bodems zorgen voor concentratie, structuur en verfijnde aromatische diepte. Mosconi staat in de Barolo-wereld bekend als een terroir dat krachtige, maar toch elegante wijnen oplevert, met een uitgesproken lengte en bewaarpotentieel. Pio Cesare kocht in totaal 10 hectare in Mosconi als laatste grote wijngaardaankoop van de familie, waarmee de domeinfilosofie van eigen topwijngaarden in de belangrijkste dorpen van Barolo nog verder werd versterkt. Deze 2020 is dus niet alleen een cru-Barolo, maar ook een soort signatuur van de moderne geschiedenis van Pio Cesare.
De Nebbiolo voor Barolo Mosconi 2020 wordt volledig met de hand geoogst en streng geselecteerd, eerst in de wijngaard en daarna in de kelder. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met een lange schilweking van ongeveer 30 dagen bij relatief hoge temperatuur, zodat kleur, structuur en complexe aroma’s maximaal worden onttrokken aan de druivenschillen. Na de vergisting rijpt de wijn minimaal 2 jaar in grote Franse en Slavonische eiken fusten, de traditionele “botti” die zorgen voor een geleidelijke ontwikkeling zonder overdreven houtinvloed. Een klein deel van de wijn rijpt daarnaast in barriques, wat extra gelaagdheid en een subtiele kruidigheid geeft, voordat de uiteindelijke blend wordt samengesteld. Met een alcoholpercentage rond 14,5% en lange flesrijping vóór vrijgave presenteert Mosconi 2020 zich als een Barolo met veel kracht, maar ook met opvallende verfijning en balans.
Nebbiolo – Mosconi (Monforte d’Alba)
Pio Cesare Barolo Mosconi 2020 is 100% Nebbiolo, uit een selectie van de oudste stokken in de cru Mosconi. De druiven uit dit perceel staan bekend om hun combinatie van rijp rood fruit, florale tonen, stevige maar rijpe tannines en een uitgesproken mineraliteit, wat samen zorgt voor een Barolo met grote complexiteit en een zeer lange ontwikkelingscurve in de fles.
