In de vruchtbare wijngaarden van Puglia rijpen de Primitivo-druiven onder ideale omstandigheden. Voor deze wijn worden de druiven gedeeltelijk gedroogd met behulp van de traditionele appassimento-methode. Dit proces versterkt de aroma’s zonder de wijn zwaar te maken, wat bijdraagt aan het frisse en evenwichtige karakter. Dankzij deze zorgvuldige aanpak behoudt de wijn zijn kenmerkende elegantie en finesse.
Deze Primitivo is perfect te combineren met lichtere vleesgerechten, gegrilde groenten of een selectie van zachte kazen. Ook bij mediterrane gerechten komt de frisheid en elegantie van deze wijn volledig tot zijn recht. Serveer de wijn op een temperatuur van 16-18°C om optimaal te genieten van de verfijnde aroma’s.
De Fola Primitivo Partially Dried Grapes biedt een verrassend frisse interpretatie van de Primitivo-druif. Met zijn elegante stijl en veelzijdige karakter is deze wijn een perfecte keuze voor wie houdt van verfijnde Italiaanse wijnen met een modern randje. Ontdek vandaag nog deze bijzondere Primitivo uit Puglia en proef de elegantie in elke slok.
