Clos Apalta 2021 is een van de meest prestigieuze wijnen van Chili en geldt als een referentie binnen de internationale top. De jaargang 2021 laat zien hoe kracht, precisie en elegantie samenkomen in een wijn met uitzonderlijke diepgang en bewaarpotentieel.
Clos Apalta 2021 komt van steile, amfitheaterachtige wijngaarden in de Colchagua Valley. De percelen liggen op hellingen met granietrijke bodems, waar lage opbrengsten en handmatige oogst zorgen voor maximale concentratie en zuiverheid.
De combinatie van warme dagen en koele nachten in Colchagua draagt bij aan rijpe tannines en behoud van frisheid, essentieel voor balans in deze wijn.
Het groeiseizoen van 2021 werd gekenmerkt door gecontroleerde rijping en optimale oogstmomenten. Dit resulteerde in druiven met intense aromatische expressie en een verfijnde structuur.
Wat typeert Clos Apalta 2021 als jaargang?
Precisie, gelaagdheid en een opvallend evenwicht tussen kracht en finesse.
Clos Apalta 2021 is een blend waarin Carmenère een centrale rol speelt, aangevuld met klassieke Bordeaux-druiven.
De wijn is samengesteld uit:
- 75% Carmenère
- 18% Cabernet Sauvignon
- 7% Merlot
Deze samenstelling onderstreept het karakter van het domein en de unieke positie van Carmenère in Chili.
De druiven voor Clos Apalta 2021 werden met de hand geoogst en streng geselecteerd. De vinificatie vond plaats met minimale interventie, grotendeels via zwaartekracht om de structuur zo intact mogelijk te houden.
De wijn rijpte op eikenhouten vaten, zorgvuldig gekozen om complexiteit toe te voegen zonder het terroir te maskeren. De rijping ondersteunt de wijn in lengte en diepte, met een duidelijke focus op balans.
Clos Apalta 2021 onderscheidt zich door:
- diepe concentratie
- gelaagde structuur
- fluweelzachte maar aanwezige tannines
- lange, evenwichtige afdronk
Deze wijn ontwikkelt zich over vele jaren en wint aan complexiteit met flesrijping.
Clos Apalta 2021 is gemaakt met het oog op lange rijping. Onder goede bewaaromstandigheden kan deze wijn zich gedurende meerdere decennia ontwikkelen, waarbij structuur en complexiteit verder toenemen.
Deze wijn is vooral geschikt voor liefhebbers die:
- internationale topwijnen zoeken, deze wijn scoorde 100 punten van James Suckling.
- waarde hechten aan bewaarpotentieel
- interesse hebben in iconische Zuid-Amerikaanse wijn
Clos Apalta 2021 vraagt tijd en aandacht en beloont geduld.
Bij Perfecte Wijn vind je Clos Apalta 2021 voor wie Chileense wijn op het hoogste niveau wil ervaren. Deze jaargang laat zien waarom Clos Apalta behoort tot de absolute wereldtop.
