In 1880 werd het porthuis Ramos Pinto opgericht door Adriano Ramos Pinot. In een zeer korte tijd werd dit huis bekend om haar innovativiteit en ondernemendheid. Dat stond garant voor kwaliteit port. Deze elementen zorgden ervoor dat Pinto aan het begin van de 20e eeuw verantwoordelijk was voor de helft van de wijnexport naar Zuid-Amerika. Tot op de dag van vandaag staat vernieuwing en het gebruik van nieuw technieken hoog in het vaandel. Er wordt ook veel aandacht besteed aan de ‘looks’ van de port. De etiketten worden namelijk regelmatig ontwikkeld door internationale kunstenaars. Ramos Pinto bezit de wijngaarden do Bom Retiro, da Urtiga, dos Bons Ares en da Ervamoira. Saneb ibgeveer 360 hectare groot. Het is erg bijzonder voor een producent om zoveel wijngaarden in eigen beheer te hebben. Dit betekent echter wel dat Ramos Pinto een grote controle heeft over de kwaliteit van de druiven.
De wijnen worden bereid in het vinificatiecentrum van Ramos Pinto Quinta do Bom Retiro. In het geval van LBV en Vintage port worden de druiven behandeld via de traditionele lagermethode (stenen persbak die vroeger werd gebruikt om druiven met de voeten te persen). Door deze traditionele techniek wordt het sap extra efficiënt en met zorg uit de druif gehaald. Na de eerste stappen van het wijnbereidingsproces worden de wijnen vervoerd naar de historische wijnkelders in Vila Nova de Gaia, waar ze een lang rijpingsproces ondergaan.
De kleur van de Adriano Reserva is donker goudgeel wat bij het ouderen verandert naar amberkleurig. De geur is verfijnd en intens en bevat aroma’s van citrus, nectar, honing en amandel aangevuld met verse rozijnen en rijp wit fruit. De smaak is een plaatje. Echt erg charmant en bevat een mooi zoetje, zachtheid en fruitigheid. Deze Adriano Reserva heeft een prachtige dikke structuur en verfijnde smaken. Deze port is gemaakt van de meest prestigieuze druivensoorten en heeft zeven jaar op eikenhouten vaten gerijpt. Verpakt in een chique cadeaudoos die door een kunstenaar ontworpen is.
