Voor deze rode port wordt er gebruik gemaakt van de lokale druiven soorten zoals Tinta Roriz, Touriga Nacional en vele andere. Alle wijngaarden hebben een eeuwenoude ondergrond en hieruit halen de ranken hun kracht. Het perfecte leefklimaat met daarbij de oude dikke ranken zorgen voor een unieke en krachtige oogst. Deze wordt geheel met de hand binnen gehaald en vergist op eiken houten vaten. In totaal rijpt deze Tawny Reserve Port op 6 verschillende soorten hout. Vandaar de naam "Six Barrels". Het resultaat na een rijping van gemiddeld 6 a 7 jaar is verbluffend.
Bij het open maken van de fles ruiken we al indrukken van kruiden, zwart fruit, rozijnen en wat pure chocolade. In het glas kleurt hij exact naar een reserve tawny namelijk bruin rood met een donkere rand. Met onze neus boven het glas ruiken we een krachtige geur van gebrande noten, rijpe kersen, beetje cassis en natuurlijk een schatkamer aan kruiden. Bij de eerste slok worden we direct verwend met nuances van zwart fruit en zoetige kruiden zoals kaneel. De tong wordt geprikkeld met tonen van krentjes, koffie, karamel en wat rood fruit. De zachte en zoete afdronk maakt alles compleet.
