Deze port is gemaakt van de allerbeste druiven soorten die er te vinden zijn in het Douro gebied. Deze groeien op aan zeer oude ranken en geven een top oogst die volledig met de hand wordt binnen gehaald. Alle port wijnen worden opgeslagen op zogezegde Port Pipes oftewel port vaten om te rijpen. Voor deze 10 jaar oude port maakt wijnmaker Paulo Coutinho en meester blender Jeremy Bull een port met een gemiddelde leeftijd van 10 jaar. Er wordt veel geproefd om de juiste blend te maken tussen de verschillende jaar gangen. Het resultaat is uitmuntend, veel diepgang en rijkdom heeft deze Portal 10 Years Old Port.
Toch wel een bijzondere ervaring want hij is erg zacht van smaak. Maar laten we beginnen bij de intense kleur, want in het glas kleurt hij bruin rood met een lichte paarse gloed. De mooiste geuren komen vrij en geeft ons indrukken van gebrande walnoten, gekonfijt fruit, amandelen en wat toffee. De smaak is intens en geeft de tong mooie rijke smaken van gedroogd fruit, heerlijk chocola en kruiden, noten en kersen maar ook een vleugje sinaasappel. Later op het gehemelte en in de afdronk een mooie frisheid met veel zachte smaken van zwart fruit.
