De Black muscat is familie van de Muskaat druiven. Deze zorgen voor bijzondere, portachtige, desserttwijnen over de hele wereld. Op dit moment zijn er meer dan 200 verschillende soorten muskaatdruiven, echter zijn er maar een paar die een bepaalde populariteit hebben. Denk hierbij aan Moscatel de Setubal, Muscat de Rivesaltes of de Black muscat. Deze laatste is de basis voor Elysium Black Muscat 0,375CL, die uitstekend gedijt op de wijngaarden in Californie. De wijngaarden liggen ietwat in het binnenland. Hier schijnt de zon volop en blijven de temperaturen hoog. Dit zijn de ideale omstandigheden voor deze druif, wat weer te herkennen is in de kwaliteit van Elysium Black Muscat.
Nou, ga hier maar eens voor zitten. Liefhebbers van dessertwijnen en port zijn het er al jaren over eens. Dit is een van de mooiste dessertwijnen in deze prijsklasse. Je zintuigen worden betoverd door weelderige geuren en zwoele smaken. De geur is sprookjesachtig te noemen. Je ruikt geurige rozen en lychees, maar uiteraard ook rode vruchtjes. Elysium Black Muscat heeft een houtlagering gehad van drie maanden, wat hem de rijke geur en smaak geeft. De gulle smaak is hemels. Frisse zoetheid, royaal rood fruit en fijne zuren. Combineer Elysium Black Muscat 0,375CL met dessert met rood fruit of chocolade.
Verenigde Staten
