Deze rode wijn wordt gemaakt van zee oude stokken in Gigondas. De druiven die opgroeien voor deze wijn zijn Grenache, Mourvèdre en Syrah welke elkaar perfect aanvullen in deze rode wijn. De wijngaarden bevatten drie terroirs, van alluviaal tot zandsteenbodem en dat geeft zijn volle klassieke smaak. Alle trossen worden apart van elkaar geoogst wat geheel met de hand wordt gedaan. Elke druivensoort soort wordt apart geperst waarna de wijnmaker van Chateau du Trignon de blend maakt voor deze rode Gigondas. Een gedeelte van de wijn rijpt op eiken houten vaten waardoor hij een heel stuk voller en romiger wordt.
Bij het inschenken zien we een prachtige robijn rode kleur. Hij geurt werkelijk waar het glas uit en geeft ons indrukken van bramen, kersen, cassis fruit, natuurlijk mokka, hout en kruidnagel. In de mond is het een volle en krachtige wijn met als eerste aanzet indrukken van bramen en mokka. Laat het mooie sap even over de tong rollen waardoor hij ook nog indrukken geeft van truffel, vanille, kruiden en drop. Deze rode wijn kunt u perfect combineren met gerechten zoals wild, stoofschotels en gerechten met truffel.
