Domaine de la Janasse, een van de toonaangevende landgoederen in de Rhônevallei, wordt gerund door het getalenteerde broer / zus-paar Christophe en Isabelle Sabon. Gelegen in het noordoostelijke deel van de regio, nabij Courthezon, produceren ze een ongelooflijke reeks wijnen, van hun Vin de Pays tot hun Cotes du Rones en Chateauneuf du Papes van wereldklasse, die allemaal opmerkelijk zijn.
De Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes is een mix van tachtig procent Grenache en een blend van Syrah, Mourvedre, Clairette en andere rassen. Deze Chateauneuf du Pape wordt geheel volgens de klassieke methode gemaakt. Zo wordt de Grenache opgevoed in foeders en de Syrah en Murvedre voor 1/3 op nieuwe vaten en 2/3 op vaten van 1 tot 3 jaar oud. Bij Janasse moet de wijn de boventoon voeren en niet het hout.
De Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes kleurt dieprood in het glas. Aroma’s van zwarte bessen, gerookt vlees, chocolade, geroosterde kruiden en serieuze mineraliteit stijgen uit het glas. Het is een full-bodied wijn. Uitermate geconcentreerd met fraaie complexe lagen in de mond. Hij is zacht met veel textuur, maar blijft wel ten alle tijden verfrissend en zuiver. De wijn heeft een minutenlange afdronk. Een ware belevenis!
