Nebla Verdejo
- 0,75L | 13.0%
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Nebla Verdejo
Smaak & Rijping
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Aroma's
Wijn-Spijs
Nebla Verdejo
De frisse, uitbundig geurende kant van Castilla y León komt in deze witte wijn volop naar voren. Tropisch fruit en een kruidige toets gaan samen met een ronde smaak en levendige zuren, waardoor deze witte wijn meer biedt dan alleen een frisse eerste slok. De nachtelijke oogst past precies bij die stijl: het fruit komt koel binnen, zodat zijn aroma’s vanaf het begin zoveel mogelijk behouden blijven.
Wijngaarden en regio
De afwisseling tussen koele nachten en zonnige dagen speelt een centrale rol in het verhaal van Nebla.
- Ligging / herkomst: De wijn komt uit Castilla y León in het Spaanse binnenland en draagt de herkomstbenaming Vino de la Tierra de Castilla y León. Het is een gebied met een lange traditie van wijnbouw en een duidelijke seizoenswisseling.
- Klimaat & invloeden: Voor Nebla draait het om de combinatie van nachtelijke verkoeling, ochtendmist en de zon rond het middaguur. De warmte helpt de druiven rijpen, terwijl de koelere uren bijdragen aan het behoud van frisheid en aroma’s.
Vinificatie en rijping
Ook in de kelder wordt koel gewerkt om de geurige, fruitige stijl te behouden.
- Oogst & inweking: Na controle van de rijpheid worden de druiven in september ’s nachts geoogst. Er volgt een lichte, koude inweking vóór de vergisting, waarbij aromatische stoffen uit de druiven in het sap terechtkomen. De koele verwerking helpt de frisse geuren te beschermen.
- Vergisting: De most vergist gedurende 18 dagen bij een gecontroleerde, lage temperatuur. Tijdens deze gisting zetten gisten de natuurlijke druivensuikers om in alcohol. Door de temperatuur te beheersen, blijven de vluchtige geurstoffen beter behouden en houdt de wijn zijn levendige fruitkarakter.
Druivensamenstelling
Nebla geeft alle ruimte aan de herkenbare kruidige en fruitige eigenschappen van Verdejo.
- 100% Verdejo – Castilla y León: Verdejo combineert aromatische expressie met frisse zuren en kan ook een aangename breedte in de mond geven. Die combinatie verklaart waarom deze wijn zowel verkwikkend als rond overkomt.
Proefnotities en serveertips
Strogeel met groene nuances, met een geur van venkel, vers gemaaid hooi, ananas en mango. De smaak is rond en licht vettig, met een frisse zuurgraad die het tropische fruit levendig houdt. De afdronk is ruim, fruitig en verkwikkend.
- Serveertemperatuur: Serveer op 8–10 °C, zodat het frisse karakter en de expressieve geuren van fruit en kruiden mooi in balans blijven.
- Gerechten: Gegrilde gamba’s met citroen, een salade met geitenkaas en venkel of gebakken kip met groene kruiden. De combinatie van frisheid en een ronde structuur werkt ook goed bij een lichte visrisotto.
Meer informatie over Vicente Gandia
Vicente Gandia werd in 1885 opgericht en heeft zijn wortels in Valencia. Het familiebedrijf ontwikkelde zich van wijnmaker en handelaar tot een huis met wijnen uit verschillende Spaanse herkomstgebieden. Een belangrijke stap volgde in 1971, toen het als eerste Valenciaanse wijnhuis gebottelde wijn onder het eigen merk Castillo de Liria op de markt bracht. Die ondernemende houding bleef behouden bij de 4e generatie. Met Nebla richt het huis zich op toegankelijke wijnen waarin fruit, frisheid en een herkenbaar druivenkarakter centraal staan.
Productdetails
| Beschikbaarheid | Nog slechts 11 direct op voorraad! |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 13.0% |
| Jaargang | 2025 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Castilla y Léon |
| Subregio | Rueda |
| Land | Spanje |
| Wijnhuis | Vicente Gandia |
| Druivenras | Verdejo |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 8° - 10°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
Micro-terroir
- Bodem
- Vruchtbare bodems
