Deze Bilbao Rosado wordt gemaakt van honderd procent Garnacha druiven. De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken gelegen op grote hoogte in Tudelilla. Diezelfde wijnstokken worden ook gebruikt voor de luxe rode Rioja wijnen van Ramón Bilbao. Voor deze prachtig licht zalmroze rosé wijn wordt gebruik gemaakt van de saignée methode, het gistingsproces met druivenschillen wordt verkort om de lichte en bleke kleur te verkrijgen.
Hun Ramón Bilbao Rosado wordt echter voor 100% gemaakt van Garnacha druiven. Het is een lichte, fijn droge rosé met een licht zalmroze kleur en aroma's van vers geplukte bloemen en rood fruit als kers en framboos. Zijn frisse smaak heeft iets van kersen en citroen en een aangenaam lichte kruidigheid. De Ramón Bilbao Rosado is een heerlijk frisse en lichte zomerrosé voor op het terras of ieder ontspannen moment van de dag en combineert perfect bij zomergerechten als asperges en salades en bij carpaccio en risotto. Die gouden medaille is in ieder geval dik verdient vinden wij, een prachtige geur van vers rood fruit en citroen, vers geplukte witte bloemen en kersen. In de smaak is de Ramón Bilbao Rose fris, met een zijdezachte, lange afdronk met hints van zure kersen. Subtiel en elegant.
