De Rioja-regio is een paradijs voor wijnbouwers, gezegend met een ideaal klimaat en geologie. Beschermd door de Cordillera Cantabrica in het noorden en het Sierra de la Demanda-massief in het zuiden, geniet het van een evenwicht tussen vocht, kou en warmte. De kalkrijke bodems en milde temperatuurverschillen creëren de perfecte omstandigheden voor de wijnstokken.
Onze Montecillo Rioja Crianza, met 85% Tempranillo en 15% Garnache, ondergaat een zorgvuldig vinificatieproces. Na een selectieve oogst worden de druiven ontsteeld en geperst. Beide variëteiten worden afzonderlijk gevinifieerd, met de Tempranillo die een zachte alcoholische gisting ondergaat en de Garnache die in temperatuurgeregelde roestvrijstalen tanks fermenteert. De wijn rijpt vervolgens in Amerikaanse eikenhouten vaten: 18 maanden voor de Tempranillo en 14 maanden voor de Garnache. Na deze rijping worden ze samengevoegd en gebotteld, waarna de wijn nog zes maanden op fles rijpt.
Deze wijn onthult zich in een schitterend robijnrode tint, belovend een smaakervaring die zowel fruitig als kruidig is. De Montecillo Rioja Crianza verwelkomt je met aroma's van zwart fruit, kruiden en een vleugje kers. Een slokje onthult een volle, krachtige smaak, verrijkt met tonen van kruiden, vanille, tabak en chocolade. Een ware traktatie voor de zintuigen, deze wijn is een ode aan de expertise van Bodegas Montecillo en de rijke wijntraditie van Spanje. Proost op de pracht van Montecillo Rioja Crianza!
