Delas Saint Joseph

0,75L | 14.0%

26 , 5 5

Syrah

Delas

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Delas Saint Joseph

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2026

Op Dronk 2026 - 2034

Over z'n piek Na 2034

Aroma's

Frambozen Aardbeien Zwarte bessen Eikenhout Zwarte peper

Wijn-Spijs

Gemarineerd rundvlees Gegrild rundvlees Stoofpotten Mixed grills Wild Kazen

Vintage Rapport

De jaargang 2022 in de noordelijke Rhône behaalde een score van 83-85 en wordt gekenmerkt door wijnen die al vroeg toegankelijk en op dronk zijn. Het groeiseizoen kende een hete en droge zomer, wat zorgde voor een optimale rijping van de Syrah-druiven.

}

Deze Delas Saint Joseph is toch wel een van de mooiste wijnen uit de Rhône vinden wij. Hij is volledig gemaakt van de Syrah druif en voor dat de oogst begint vindt er een zeer strenge selectie plaats. De druiven zijn afkomstig uit het Saint-Joseph gebied tussen Mauves en Chavanay.

Een koninklijke wijn

Het wijnhuis Delas werd in 1835 opgericht. Vijftig jaar later had dit wijnhuis een wereldwijde reputatie opgebouwd en won het zijn eerste gouden medailles. Het bedrijf heeft na de tweede wereld oorlog flinke investeringen gedaan in de aankoop van wijngaarden om aan de toenemende vraag naar wijn te kunnen voldoen. En met succes. De wijngaard strekt zich uit van Chavanay in het noorden tot Guilherand in het zuiden, ongeveer vijftig kilometer langs de rechteroever van de Rhône: het beslaat 23 "gemeenten" in de Ardèche en drie in de Loire. De grond bestaat hier uit lichte leisteen en gneis boven een granieten gesteente. Het klimaat is gematigd continentaal, met hete en droge zomers en de rest van het jaar normale regenval. Deze wijn stond in de zestiende eeuw bekend om zijn delicatesse en werd aan de tafel van de koningen van Frankrijk geschonken. Het waren de jezuïeten (een monnikengemeenschap) van Tournon die het gebied in de zeventiende eeuw zijn huidige naam gaven. Tussen 1956 en 1969 zijn alle wijngaarden uit dit gebied die vroeger Côtes du Rhône heetten, gehergroepeerd en aangelegd onder de naam Saint-Joseph.

Een rode wijn met verleidelijke geuren

De druiven worden op het hoogtepunt van rijping met de hand geoogst. De gisting vindt plaats in open betonnen cuves en is geheel temperatuur gestuurd. De temperatuur tijdens de gisting ligt tussen de 28 en 32 graden. Ongeveer dertig procent van de Delas Saint Joseph rijpt op eikenhouten vaten, de rest rijpt op edelstaal om zo de volle fruitige aroma's in de wijn te bewaren. Volle aandronk, goede harmonie en stevige tannines, welke een goede afspiegeling zijn van de "terroir". Verleidelijke geur van roodfruit zoals frambozen, aardbeien en zwarte bessen, met een hint eikenhout. Heerlijk bij gemarineerd of gegrild rundvlees, stoofpotten, mixed grills, wild en kaassoorten.

Productdetails

Alcoholpercentage	14.0%
Jaargang	2022
Inhoud	0,75L
Regio	Rhône
Subregio	Noord-Rhône
Appellatie	Saint-Joseph
Wijnhuis	Delas
Druivenras	Syrah
Houtrijping	Ja, Ongeveer dertig procent van de wijn rijpt op eikenhouten vaten.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C