Saint Julien is een geliefde stijl van wijnen. Direct ingeklemd tussen Pauillac en de Haut-Medoc bevindt het zich in uitstekend gezelschap. Saint-Julien is niet de meest bekende appellatie in de Medoc, maar de echte liefhebbers weten dat de wijngaarden rondom dit dorpje goud waard zijn. Een stijl, vooral gericht op de Cabernet Sauvignon, die onmiddellijk te herkennen is zodra je een Saint-Julien wijn neemt. De wijnen van Chateau Lagrange zijn hierin geen uitzondering.
Chateau Lagrange heeft een boeiende geschiedenis die terug gaat tot de late Middeleeuwen. Hiermee is het een van de oudere wijnhuizen in de regio. Chateau Lagrange is een samenspelting van twee wijnhuizen, namelijk Pellecahus en Langrange de Monteil. De een had wijngaarden in het oosten, de ander in het westen. Met de samenvoeging van beide wijnhuizen in 1631 (!) werd wijnhuis Chateau Lagrange geboren.
Zoals het een goede Saint-Julien wijn betaamd, is men vooral gefocust op de Cabernet Sauvignon. Ook in deze Chateau Lagrange Les Fiefs De Lagrange heeft zij een aandeel van maar liefst 51%. Daarnaast wordt er ook een groot aandeel Merlot gebruikt. De laatste toevoeging van 5% Petit Verdot geeft de wijn een extra dimensie. De druiven worden handmatig geoogst van eind september tot de eerste week van oktober. De druiven krijgen tweemaal een extra controle, puur om ervoor te zorgen dat de Chateau Lagrange Les Fiefs De Lagrange formidabel van prijs wordt. Na de intensieve vinificatie krijgt het sap een houtrijping van 14 maanden, waarvan 20% op nieuw eiken.
Deze Saint-Julien is me een plaatje. Ondanks de kracht die de druiven hebben in dit gedeelte van de Bordeaux, heeft Chateau Lagrange Les Fiefs De Lagrange een verrassend zacht pallet. Een vriendelijkere smaak zonder op karakter in te leven. Je ruikt en proeft violette tonen, cassisfruit, rode bessen en iets van rijpe aardbeien. Achter op de tong openbaart zich iets pittigs: fijne specerijen zijn eenvoudig te herkennen. Verrassend fris in de afdronk.
